er.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

ميجا ميتبال سب

ميجا ميتبال سب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ميجا ميتبال سب

محشوة بالجبن ومرق اللحم

محشوة بالجبن ومرق اللحم

6 خدمات

تطبخ في ساعة واحدة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 691 35٪

  • 32.6 جم دهون 47٪

  • المشبعة 14.2 جم 71٪

  • السكريات 10.2 جم 11٪

  • ملح 2.3 جم 38٪

  • بروتين 49.7 جم 99٪

  • الكربوهيدرات 46.7 جم 18٪

  • ألياف 4.4 جرام -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • زيت الزيتون
  • 1 حبة بطاطا صغيرة
  • 500 غ من كتف لحم الخنزير المفروم
  • 500 جرام لحم بقري مفروم عالي الجودة
  • 4 أغصان من إكليل الجبل الطازج
  • 6 لفات غواصة
  • خل النبيذ الاحمر
  • 100 جرام جبن ليستر أحمر
  • 50 جرام جرجير
  • جرافي
  • 2 بصل أحمر
  • 1 بصلة شمر
  • 1 ملعقة كبيرة من الدقيق العادي
  • 100 مل حمال أو شجاع
  • 1 لتر مرق دجاج عضوي عالي الجودة
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة أتش بي
  • 1 ملعقة طعام كاتشب طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 ملعقة صغيرة خردل إنجليزي
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة مانجو

وصفة مقتبسة من

كتاب الطبخ ليلة الجمعة العيد جيمي

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية / 400 درجة فهرنهايت / غاز 6. قم بزيت صينية تحميص كبيرة بقليل من الزيت.
  2. قشروا البطاطا وابشروها بخشونة ، ثم ضعوها في وعاء مع اللحم المفروم ولحم البقر. امسكوا معًا ، ثم استخدموا أيدي مبللة لتقسيم الخليط ولفه إلى 21 كرة ، كل منها أكبر قليلاً من كرة الجولف. الكمية الاحتياطية 3 ، توضع الباقي في صينية التحميص المجهزة وتوضع جانباً.
  3. لتحضير المرق ، قشروا البصل ، قلّموا الشمر ، ثم افرموا قطعًا رفيعة وضعيهم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع ملعقة كبيرة من الزيت. يُطهى لمدة 10 دقائق ، أو حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر.
  4. اكسري كرات اللحم الثلاث المحجوزة ، ثم اطهيها لمدة 10 دقائق أخرى على نار عالية أو حتى تصبح ذهبية اللون. قلبي الدقيق لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي الحمّال واتركيه حتى ينضج.
  5. يُسكب المرق ويُضاف باقي مكونات المرق ، ثم يُغلى المزيج. اخفض الغليان على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا ولامعًا
  6. في هذه الأثناء ، تبلي صينية كرات اللحم بملح البحر والفلفل الأسود ، ثم اطهيها في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل.
  7. انقلي الصينية إلى درجة حرارة متوسطة على الموقد ، ثم اسكبيها فوق المرق ، ثم أضيفي أغصان إكليل الجبل واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق بينما تقومين بتسخين اللفائف في فرن التبريد.
  8. حرك القليل من الخل في المرق ، ثم ابشر الجبن وأطفئ النار.
  9. نفتح اللفائف شرائح ، ثم نضيف كرات اللحم بالجبن والمرق. ضعي عليها رشات من الجرجير ، وقدميها مع أي مرق متبقي للتغميس. الملحم!



تعليقات:

  1. Tim

    آسف ، لقد دفعت هذه الفكرة بعيدًا :)

  2. Berlyn

    برأيي أنك أخطأت. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM.

  3. Shaktilar

    اطمئن، لا تشغل بالك.

  4. Elwold

    فاتني شيء؟

  5. Laodegan

    أنتم موهوبين

  6. Abdalrahman

    أعتقد أنك كنت مخطئا. أنا متأكد. أقترح مناقشته. اكتب لي في PM.

  7. Northclyf

    ما هي الكلمات ... رائعة ، الفكرة ممتازة



اكتب رسالة