er.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

أرانب هار كاو

أرانب هار كاو


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أرانب هار كاو

فطائر روبيان

فطائر روبيان

يجعل 40 ، يخدم 6

تطبخ في 40 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 256 13٪

  • 2.8 جم دهون 4٪

  • المشبعة 0.5 جم 3٪

  • السكريات 1.5 جم 2٪

  • بروتين 15.2 جم 30٪

  • الكربوهيدرات 42.7 جم 16٪

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • بذور السمسم الأسود ، أو تلوين الطعام الأسود ، للتزيين
  • صلصة الصويا للتغميس
  • صلصة الفلفل الحار للتغميس
  • حشوة:
  • 50 جرام لحم خنزير مفروم قليل الدهن
  • 350 جرام روبيان مقشر مقطع إلى مكعبات
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق مرقة الدجاج العضوي
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • رشة فلفل أبيض
  • 1/4 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • 60 غ من براعم الخيزران ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 125 جرام دقيق عادي ، بالإضافة إلى كمية إضافية للغبار
  • 150 جرام نشاء بطاطس

وصفة من

مجلة جيمي

طريقة

  1. وصفة من قبل هاري يونغ من مطعم Yang Sing في مانشستر
  2. قم أولاً بعمل حشوة الزلابية. ضعي مقلاة كبيرة على نار عالية. أضيفي اللحم وقطعيه بملعقة خشبية واقليه لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً. تُرفع عن النار وتُترك جانباً لتبرد.
  3. في وعاء كبير ، يُمزج الروبيان مع نصف ملعقة صغيرة من الملح ويخلط حتى يصبح لزجًا ويتماسك معًا. نضيف باقي مكونات الحشوة ولحم الخنزير ونخلط حتى تمتزج. توضع جانبا أثناء عمل جلود الزلابية.
  4. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق مع 25 جم من نشاء البطاطس و 200 مل من الماء المغلي. نضيف ما تبقى من نشاء البطاطس ونعجن في عجينة. اسحب ملعقة صغيرة من العجينة ، وافردها ، باستخدام سكين عجين أو دبوس لف ، لفها على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق لتشكيل دائرة قطرها حوالي 8 سم.
  5. ضعي 1 ملعقة صغيرة من الحشوة في منتصف الدائرة. قم بطيه على شكل نصف قمر ، وادفع جانبًا واحدًا إلى طيات صغيرة أثناء الضغط على الحواف معًا لإغلاقها - وهذا يخلق شكل "هار كاو" الكلاسيكي.
  6. لطي الزلابية إلى أرانب ، اضغط برفق مع إطالة الحافة المغلقة بحوالي 2 سم ، ثم قصها من المنتصف بالمقص. اطوِ كل جانب منها للخلف واقرصها بحيث تشبه آذان الأرنب. اصنع نقرتين في الجزء الأمامي من الدمبلينغ وأضف حبة سمسم سوداء أو رشة من ألوان الطعام في كل واحدة لتكوين العيون.
  7. ضع سلة بخارية فوق قدر من الماء المغلي. ضعي كل زلابية على مربع من ورق الخَبز ، وضعيها في قدر البخار ، وغطيها بالغطاء واطهيها لمدة 8 دقائق. تقدم مع الصويا وصلصة الفلفل الحار للتغميس.


شاهد الفيديو: شاهد الارنبة هاى بلس اول مرة تولد