er.blackmilkmag.com
أحدث الوصفات

سندويشات التاكو لحم الخنزير المقرمش

سندويشات التاكو لحم الخنزير المقرمش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


سندويشات التاكو لحم الخنزير المقرمش

طعام على الطراز المكسيكي في أفضل حالاته

طعام على الطراز المكسيكي في أفضل حالاته

6 خدمات

تطبخ في 30 دقيقة

صعوبة: ليست صعبة للغاية

التغذية لكل وجبة
  • السعرات الحرارية 446 22٪

  • الدهون 18.5 جم 26٪

  • المشبعة 6 جم 30٪

  • السكريات 7.3 جم 8٪

  • ملح 1.1 جم 18٪

  • 27.5 جم 55٪ بروتين

  • الكربوهيدرات 35.4 جم 14٪

  • ألياف 15.4 جم -

من المدخول المرجعي للبالغين

مكونات

  • 1 فلفل أخضر
  • 1 بصلة حمراء كبيرة
  • 1 فلفل أخضر طازج
  • رشة قرنفل مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • بقايا لحم الخنزير تقطر ، اختياري
  • زيت الزيتون
  • 2 ملاعق كبيرة بهار الكاجون
  • 2 x 400 غ علب فاصوليا سوداء
  • 300 غ من بقايا لحم الخنزير المطبوخ
  • بقايا طقطقة لحم الخنزير ، اختياري
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة حلوة
  • 12 قذيفة تاكو
  • ½ خس
  • 6 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي خالي من الدسم

وصفة من

حفظ مع جيمي

بقلم جيمي أوليفر

طريقة

  1. يُزيل الفلفل ويُقشر البصل. قطّعي الفلفل إلى شرائح رفيعة ونصف البصل ، من الناحية المثالية في محضر الطعام أو على مندولين (استخدم الواقي!) ، أو باليد باستخدام مهارات السكين الجيدة. قطعي الفلفل إلى شرائح ناعمة جدًا باليد ، ثم ضعيها في وعاء مع القرنفل والخل وقليل من الملح. امسحيها معًا برفق لعمل مخلل واتركيها جانبًا.
  2. نقطع نصف البصل المتبقي جيدًا ونضعه في مقلاة متوسطة على نار متوسطة منخفضة ، من الناحية المثالية مع ملعقة من بقايا لحم الخنزير المقطر ، أو حفنة من الزيت ، وتوابل الكاجون.
  3. تقلى لمدة 8 إلى 10 دقائق ، أو حتى تصبح حلوة وذهبية قليلاً ، مع التحريك من حين لآخر ، ثم تقليب الفاصوليا (العصير وكلها).
  4. يُغلى المزيج ، يُهرس قليلاً ، ثم يُتبل إلى الكمال ويترك على نار خفيفة لينضج بلطف ويتكثف لبضع دقائق ، لكن لا تدعه يجف.
  5. في هذه الأثناء ، قطع لحم الخنزير وأي بقايا طقطقة (إذا كنت تستخدم) إلى مكعبات 1 سم ووضعها في مقلاة متوسطة على نار متوسطة مع رشة من الزيت. يرش الفلفل الحلو ويقلى لمدة 5 إلى 8 دقائق ، أو حتى يصبح لونها داكن.
  6. سخني التاكو حسب التعليمات على العبوة ، واقطع الخس.
  7. عندما تكون جاهزًا للذهاب ، قم بتحميل سندويشات التاكو بالخس المبشور والفاصوليا السوداء ولحم الخنزير المقرمش والطقطقة. اعصري مخلل البصل والفلفل للتخلص من السائل المالح الزائد ، ثم أضيفي حفنة صغيرة إلى كل تاكو ، وضعي فوقها القليل من اللبن الزبادي ثم ضعيها في الداخل.

نصائح

مقارنات سهلة:
- أنا أستخدم بقايا لحم الخنزير هنا ، ولكن يمكن أن تكون دجاجًا أو سمكًا ، أو يمكنك تناول خضروات كاملة.
- تناول البصل الأخضر أو ​​الكراث أو الكراث بدلاً من البصل الأحمر ، إذا أردت.
- توابل الكاجون رائعة لأنها مزيج لذا تحصل على الكثير من النكهة من مكون واحد. لا تتردد في تجربة هذه الوصفة مع خلطات التوابل الأخرى أيضًا.
- استبدل الفاصوليا السوداء بالفاصوليا السوداء العين ، البينتو ، الكلى أو حتى الكانيليني.
- استخدم خبز التورتيلا الطري أو خبز البيتا بدلاً من قشور التاكو ، إذا كان هذا هو ما لديك.
- مع المخلل السريع ، استخدم أي خضروات مقرمشة ، مثل الملفوف الأبيض أو الأحمر ، أو الجزر.
- يمكنك أن تنتهي بالكريمة الطازجة أو الجبن بدلاً من الزبادي ، لا مشكلة.



شاهد الفيديو: الفرق بين اللحم البقري ولحم الخنزير في أمريكا