er.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

كيف تحزم وجبة غداء مدرسية سيأكلها طفلك (عرض شرائح)

كيف تحزم وجبة غداء مدرسية سيأكلها طفلك (عرض شرائح)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


هل أنت مستعد للتغلب على البلوز في صندوق الغداء؟ ستجعل نصائح الغداء المضمونة هذه طفلك يحزم ويخرج من الباب في أي وقت من الأوقات

Thinkstock / iStockphoto

"لا تحظى Lunchables بشعبية لأن مذاقها لذيذ. الأطفال يحبونهم لأنهم يحبون بناء منازلهم الخاصة وجبات الغداء. لذلك ، قم بتجميع مكوناتك الخاصة من مكونات أفضل وبتكلفة أقل. قم بتعبئة مجموعة مختارة من البسكويت (ستحصل على رصيد إضافي للحبوب الكاملة) وكتل الدجاج أو شرائح اللحم المتبقية وشرائح الجبن. قم بإقرانها بشرائح الخيار والفاكهة ولديك مجموعة كاملة من وجبات DIY. أو اصنع مزيجًا من البسكويت ، والسلامي ، والبيبروني ، وشرائح الطماطم الكرزية ، وكتل الجبن لصنع مجموعة البيتزا الخاصة بك. "

- جي إم هيرش

قواعد DIY!

Thinkstock / iStockphoto

"Lunchables لا تحظى بشعبية لأن طعمها لذيذ. هيرش

التفاف هذا النذل

Thinkstock / iStockphoto

"يمكن تحويل أي شيء تقريبًا إلى أسلوب ماكي 'سوشي.' لا حاجة للمأكولات البحرية. ضع تورتيلا من القمح الكامل ، ثم افرد طبقة رقيقة منها جبنة الكريمة. قم بتغطيتها بأي شيء - خضروات مطبوخة متبقية ، لحوم لذيذة ، شريحة لحم متبقية ، أو دجاج خارج الشواية - حقًا ، أيًا كان. قم بلفها وتقطيعها إلى جولات بحجم 1 بوصة. أو اذهب إلى اتجاه آخر - انثر زبدة الفول السوداني على التورتيلا ولف موزة وشريحة من لحم الخنزير المقدد. يعيش السوشي على غرار الفيس! "

- جي إم هيرش

زيادة المعكرونة

Thinkstock / مصدر الصورة

"سواء كنت تجني القليل أو كثيرًا ، معكرونة يستغرق الطهي حوالي 10 دقائق. لذلك يمكنك أيضًا صنع الكثير واستخدام بقايا الطعام ككتلة بناء سهلة لتناول طعام الغداء في اليوم التالي. ضع المعكرونة المطبوخة (بأي شكل) في قدر مع الجبن المبشور والقشدة الحامضة ورش من الصلصة الحارة للحصول على معكرونة بالجبن لمدة دقيقتين (ضعها ساخنة في ترمس). أو تخلط في البرد مع الخضار المتبقية (أي شيء مباح) ، أي بقايا لحم (أو لا) ، والخل للحصول على سلطة معكرونة سريعة التحضير. "

- جي إم هيرش

فكر خارج رغيف الساندويتش

Thinkstock / iStockphoto

"هناك الكثير من الطرق للقيام بذلك شطائر لا تتضمن شرائح الخبز ، لذا كن مبدعًا. كل شيء من بسكويت غراهام والتورتيلا وكعك الأرز إلى خبز البيتا ونان وحتى الفطائر المتبقية والفطائر المجمدة يمكن ضغطها في الخدمة. لمعلوماتك ، عند صنع الفطائر في عطلة نهاية الأسبوع ، قم بعمل المزيد. يجمدون جيدا ويصبحون قاتلا PB & Js (اصنع السندويشات عندما تكون مجمدة - تذوب في الغداء) ".

- جي إم هيرش

لا رقاقة من الكتلة القديمة

Thinkstock / iStockphoto

"أوه ، هيا - إنه عام 2013. رقائق البطاطس في هذه الأيام لا يجب أن تعني بطاطس مقلية. يمكنك شراء رقائق البنجر ورقائق البطاطا الحلوة ورقائق الأرز والحبوب الكاملة والمعجنات الخالية من الغلوتين ورقائق الكرنب والخضروات المقرمشة المنفوخة والبازلاء ... وستحصل على الفكرة. لم يعد من الضروري أن تكون الوجبات الخفيفة المملحة والمقرمشة طعامًا سريعًا بالكامل ".

- جي إم هيرش

هدئ أعصابك!

Thinkstock / iStockphoto

"احتفظي بكيس مجمد روبيان مطبوخ في الثلاجة. تذوب تمامًا طوال الليل في الثلاجة ويمكن استخدامها شطائر السلطات أو - إذا كنت أنت أو طفلك يشعران بالفساد - يمكن إقرانهما مباشرة بصلصة الكوكتيل ".

- جي إم هيرش

مواضيع غبية

Thinkstock / iStockphoto

"هل يهمك ما هو شكل طعامك؟ ربما لا. لكن الأطفال ينطلقون تمامًا من هذه الأشياء. لذا احزموا وجبة غداء شاملة (بيض مسلوق جيدا، عنب ، طماطم كرزية ، كرات موزاريلا صغيرة ، برتقال ، حتى كمأة شوكولاتة). أو اذهب لكل شيء صغير (ميني موز ، كعك الأطفال ، جزر صغيرة ، قطع صغيرة ، فلفل حلو صغير ، شطائر مصنوعة من خبز بحجم الكوكتيل ، إلخ). قد تبدو المظاهر سخيفة ، لكنها تحظى بقبول كامل من الأطفال ".

- جي إم هيرش

الصقها!

Thinkstock / iStockphoto

"بالنسبة للأطفال ، الطعام على العصا أفضل من الطعام الذي لا يوضع على العصا. لا تعرف السبب. إنه كذلك. لذا احصل على بعض أسياخ الخيزران واصنع الكباب من كل ما لديك - فاكهة، اللحم المطبوخ المتبقي (مع الكريمة الحامضة أو صلصة الفول السوداني الحارة للغمس) ، حتى الجبن والتوت. نصيحة واحدة - استخدم مقص المطبخ لقص الأطراف المدببة للأسياخ بعد وضع الطعام عليها. إنه أسهل بكثير من تلقي مكالمة من المدير بعد أن يقوم ليتل جوني برماح أصدقائه ".

- جي إم هيرش

لا تخف من الراحة

Thinkstock / iStockphoto

"يوجد العديد من غداء مريح العناصر التي لا يجب أن تشعر بالذنب حيالها. أنت تدفع قسطًا مقابل السهولة ، ولكن في الصباح المجنون أحيانًا يكون الأمر يستحق ذلك. تحقق من عبوات الجبن واللحوم المحضرة (مثل السلامي والموزاريلا) في المتاجر المتخصصة مثل Trader Joe’s. أو الكريب المعبأ (المحشو بالفواكه الطازجة أو اللحم أو الجبن) في البقالة. جيركي عبارة عن وجبة خفيفة سريعة التحضير قليلة الدسم وقليلة الكربوهيدرات وعالية البروتين وذات مذاق رائع (وتأتي في جميع أنواع الأصناف ، بما في ذلك نباتي وسمك السلمون وعضوية). الفشار - حتى عند تغطيته بمسحوق "الجبن" يظل حبة كاملة. عبوات السالسا التي تُقدم لمرة واحدة - مثالية لغمس رقائق الحبوب الكاملة أو الخضار. انت وجدت الفكرة. الخيارات الذكية متوفرة طالما أنك تبحث عنها ".

- جي إم هيرش


يمكن لما تحزمه في غداء المدرسة لطفلك أن يحسن تركيزه وتركيزه

لا يُعرف الأطفال الصغار بقدرتهم على الجلوس بلا حراك والتركيز والتركيز - ومع ذلك غالبًا ما يكون هذا هو المطلوب للنجاح في المدرسة.

لا يُعرف الأطفال الصغار بقدرتهم على الجلوس بلا حراك والتركيز والتركيز - ومع ذلك فإن هذا & # 8217s غالبًا ما يحتاجه & # 8217s للنجاح في المدرسة. ما لا يدركه الكثير من الآباء هو الدور الكبير الذي تلعبه التغذية السليمة في هذا الأمر.

فيما يلي أهم خمس نصائح حول التغذية تساعد طفلك على التركيز والتركيز في المدرسة.

1. تقديم وجبة الإفطار مع البقاء السلطة
نحن كلنا نعلم ذلك الفطور هو الوجبة الأهم في اليوم (إنه حقًا!) ، خاصة للأطفال في أيام المدرسة. الإفطار مع "القوة الدائمة" سيبقي أطفالك راضين وحيويين لبضع ساعات على الأقل. كما أنه سيحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم وبطنهم ممتلئة. تحتوي أطعمة البقاء على قيد الحياة على واحد على الأقل من هذه العناصر الغذائية الرئيسية:

أ) الألياف الغذائية (خاصة قابل للذوبان توفر الألياف الشعور بالشبع (الشعور بالامتلاء) ، وتبطئ عملية الهضم وتثبت السكر في الدم ومستويات الطاقة. تشمل الأطعمة الغنية بالألياف التي يجب تضمينها في وجبات الإفطار الشوفان الملفوف والبذور والمكسرات / حبوب الزبدة / العدس والفواكه والخضروات وحبوب الإفطار الغنية بالألياف قليلة السكر.

ب) بروتين لا يبني أنسجة أجسامنا ويحافظ عليها فحسب ، ولكنه أيضًا يبقي الأطفال (والكبار) ممتلئين وراضين لفترة أطول ، لأنه يتم هضمه ببطء. أطعمة الإفطار الجيدة الغنية بالبروتين هي منتجات الألبان بالبيض مثل الحليب واللبن والجبن والجبن والمكسرات والبذور والفاصوليا والعدس وبعض الحبوب الكاملة مثل الكينوا والشوفان.

ج) الدهون الغذائية يحدث بشكل طبيعي في الأطعمة الحيوانية وبعض الأطعمة النباتية أيضًا. بصرف النظر عن الأدوار العديدة التي تلعبها الدهون الغذائية في الجسم ، يتم هضم الدهون ببطء (مثل البروتين) ، مما يساعد على إبقاء الأطفال ممتلئين وراضين ، ويساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة لديهم وإبعاد الجوع. تشمل الأطعمة التي تحتوي على الدهون المكسرات / البذور / الزيوت ، بيض الأفوكادو وأطعمة الألبان.

أفكار لوجبات الإفطار مع البقاء في السلطة:

  • دقيق الشوفان + حليب + توت
  • مافن بروتين بدون طحين + فواكه
  • بيض + توست حبوب كاملة + تفاح + زبادي يوناني + خوخ
  • حبوب كاملة + حليب + موز
  • بارفيه زبادي يوناني + مكسرات وبذور + توت
  • عصير الفاكهة والخضار والعدس + توست الحبوب الكاملة + زبدة الفول السوداني الطبيعية

جهز وجبة غداء خفيفة
وجبات الغداء الخفيفة هي النوع المفضل لدي ، وهو النوع المفضل لتناول الطعام لدى أطفالي! إنهم يخلقون فرصة لتضمين الكثير من التنوع واللون والملمس ، مما يجعل وجبات غداء الأطفال أكثر جاذبية ويزيد من فرص تناولهم لها بالفعل. عندما أقوم بتعبئة وجبة غداء خفيفة لأطفالي ، عادةً ما أستخدم أ مربع بينتو وأحاول تضمين خمسة أشياء:

1. نوعان من الأطعمة الغنية بالبروتين (أشياء مثل بقايا اللحوم المقطعة ، بقايا الطعام اصابع دجاج منزليةوالبيض المسلوق والحمص المحمص ومكعبات الجبن وما إلى ذلك)

2. فاكهة واحدة على الأقل (تفاح ، كمثرى ، توت ، خوخ ، قطع شمام ، عنب ، إلخ.)

3. خضروات واحدة على الأقل (قطع جزر ، عملات الخيار ، بازلاء ، فجل ، شرائح فلفل ، إلخ.)

4. غموس (حمص ، رانش ، تزاتزيكي ، زبادي يوناني + قرفة ، إلخ)

5. ما لا يقل عن طعام واحد من الحبوب الكاملة (توست فرنسي متبقي أو شرائح فطيرة، والمفرقعات المصنوعة من الحبوب الكاملة ، والتورتيلا المصنوعة من الحبوب الكاملة ، والخبز الصغير المصنوع من الحبوب الكاملة ، والمافن أو البار المصنوع من الحبوب الكاملة محليًا ، وما إلى ذلك).

لا تقلق بشأن ما إذا كان كل طعام "يناسب" معًا - فالأطفال لا يهتمون! الشيء الرئيسي هو أنك تقوم بتضمين توازن جيد من العناصر الغذائية والكثير من التنوع.

3. تأكد من وجود كمية كافية من أوميغا 3
كثير منا ينسى أوميغا 3 - فنحن نحاول فقط إدخال وجبات شبه مغذية لأطفالنا. لكن هذا أحد العناصر الغذائية التي لا نريد تجاهلها. أوميغا 3 (على وجه التحديد DHA و EPA) ، والتي توجد في الدهون السمك مثل السلمون والتونة والهلبوتوالسردين والسلمون المرقط ، وكذلك الجوز وبذور الكتان والبيض المخصب بأوميغا 3 ، كلها عوامل أساسية لقوة دماغ طفلك ، لأنها تساعد في الحفاظ على الذاكرة والتركيز والتركيز والمزاج. إن تقديم الأسماك الدهنية مرتين في الأسبوع هو أفضل طريقة لتلبية متطلبات أوميغا 3. إذا لم تحدث الأسماك ، فلا بأس بذلك ، ولكن ضع في اعتبارك مكمل أوميغا 3 المنظم للأطفال ، واطلب من طبيب الأطفال أو اختصاصي التغذية للأطفال الحصول على إرشادات بشأن الجرعة.

4. قلل من الأطعمة المكررة والمعالجة والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر
على الرغم من أن الأطعمة الخفيفة التي يتم شراؤها من المتجر مثل البسكويت والبسكويت والوجبات الخفيفة "الفاكهة" أو ألواح الجرانولا عالية السكر سهلة (ورائعة من حين لآخر من أجل المتعة) ، فإنها تميل إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم لدى أطفالنا (والتي تنخفض بسرعة بعد ذلك) ) ولا تقدم الكثير من التغذية. ناهيك عن أنها تعطل تنظيم الأنسولين وتعزز الالتهاب والإجهاد التأكسدي (هذا لا يساعد في قسم الدماغ!).

بدلاً من ذلك ، قم بتقديم وجبات خفيفة كثيفة المغذيات وتعبئتها - الأطعمة الحقيقية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة واللحوم والفاصوليا ومنتجات الألبان وما إلى ذلك. تعمل العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في هذه الأطعمة معًا ليس فقط لتعزيز الصحة العامة لأطفالك ، ولكن أيضًا مساعدتهم للتركيز والتركيز. مزيج الوجبات الخفيفة المفضل لدي هو مزيج غني بالبروتين مع فاكهة أو خضروات. فكر في الزبادي اليوناني + التوت ، أو الحمص والبازلاء.

5. قم بتضمين هذه الأطعمة الثلاثة المعززة للدماغ
هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية والخصائص التي ثبت أنها تعزز وظائف المخ ، وتحسن الذاكرة ، وتحسن التركيز والتركيز.

التوت: التوت الغني بمضادات الأكسدة (مثل العنب البري والتوت والفراولة) يمكن أن يساعد في حماية دماغ طفلك من أضرار الجذور الحرة والأكسدة. كما أنها غنية بالألياف!

البيض: يعتبر البيض مصدرًا رائعًا للبروتين ، والذي يمكن أن يساعد في إبقاء طفلك ممتلئًا لفترة أطول ، والحفاظ على مستويات الطاقة لديه والسماح له بالتركيز والتركيز لفترات أطول من الوقت. كما أنها غنية بفيتامين A و D ، والكولين (الذي يمكن أن يعزز الوظيفة الإدراكية) وتحتوي على اللوتين والزياكسانثين ، وكلاهما يعزز الرؤية الصحية.

الأسماك الدهنية: الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والهلبوت والسلمون المرقط ليست فقط من أفضل مصادر دهون أوميغا 3 ، ولكنها أيضًا غنية بفيتامين د والحديد والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي يمكن أن تحسن وظائف المخ (و صحة!). اهدف إلى تناول وجبتين في الأسبوع.


يمكن لما تحزمه في غداء طفلك المدرسي أن يحسن تركيزه وتركيزه

لا يُعرف الأطفال الصغار بقدرتهم على الجلوس بلا حراك والتركيز والتركيز - ومع ذلك غالبًا ما يكون هذا هو المطلوب للنجاح في المدرسة.

لا يُعرف الأطفال الصغار بقدرتهم على الجلوس بلا حراك والتركيز والتركيز - ومع ذلك فإن هذا & # 8217s غالبًا ما يحتاجه & # 8217s للنجاح في المدرسة. ما لا يدركه الكثير من الآباء هو الدور الكبير الذي تلعبه التغذية السليمة في هذا الأمر.

فيما يلي أهم خمس نصائح حول التغذية تساعد طفلك على التركيز والتركيز في المدرسة.

1. تقديم وجبة الإفطار مع البقاء السلطة
نحن كلنا نعلم ذلك الفطور هو الوجبة الأهم في اليوم (إنه حقًا!) ، خاصة للأطفال في أيام المدرسة. الإفطار مع "القوة الدائمة" سيبقي أطفالك راضين وحيويين لبضع ساعات على الأقل. كما أنه سيحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم وبطنهم ممتلئة. تحتوي أطعمة البقاء على قيد الحياة على واحد على الأقل من هذه العناصر الغذائية الرئيسية:

أ) الألياف الغذائية (خاصة قابل للذوبان توفر الألياف الشعور بالشبع (الشعور بالامتلاء) ، وتبطئ عملية الهضم وتثبت السكر في الدم ومستويات الطاقة. تشمل الأطعمة الغنية بالألياف التي يجب تضمينها في وجبات الإفطار ، الشوفان الملفوف والبذور والمكسرات / حبوب الزبدة / العدس والفواكه والخضروات وحبوب الإفطار الغنية بالألياف قليلة السكر.

ب) بروتين لا يبني أنسجة أجسامنا ويحافظ عليها فحسب ، ولكنه أيضًا يبقي الأطفال (والكبار) ممتلئين وراضين لفترة أطول ، لأنه يتم هضمه ببطء. أطعمة الإفطار الغنية بالبروتين هي أطعمة الألبان بالبيض مثل الحليب واللبن والجبن والجبن والمكسرات والبذور والفاصوليا والعدس وبعض الحبوب الكاملة مثل الكينوا والشوفان.

ج) الدهون الغذائية يحدث بشكل طبيعي في الأطعمة الحيوانية وبعض الأطعمة النباتية أيضًا. بصرف النظر عن الأدوار العديدة التي تلعبها الدهون الغذائية في الجسم ، يتم هضم الدهون ببطء (مثل البروتين) ، مما يساعد على إبقاء الأطفال ممتلئين وراضين ، ويساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة لديهم وإبعاد الجوع. تشمل الأطعمة التي تحتوي على الدهون المكسرات / البذور / الزيوت ، بيض الأفوكادو وأطعمة الألبان.

أفكار لوجبات الإفطار مع البقاء في السلطة:

  • دقيق الشوفان + حليب + توت
  • مافن بروتين بدون طحين + فواكه
  • بيض + توست حبوب كاملة + تفاح + زبادي يوناني + خوخ
  • حبوب كاملة + حليب + موز
  • بارفيه زبادي يوناني + مكسرات وبذور + توت
  • عصير الفاكهة والخضار والعدس + توست الحبوب الكاملة + زبدة الفول السوداني الطبيعية

جهز وجبة غداء خفيفة
وجبات الغداء الخفيفة هي النوع المفضل لدي ، وهو النوع المفضل لتناول الطعام لدى أطفالي! إنهم يخلقون فرصة لتضمين الكثير من التنوع واللون والملمس ، مما يجعل وجبات غداء الأطفال أكثر جاذبية ويزيد من فرص تناولهم لها بالفعل. عندما أقوم بتعبئة وجبة غداء خفيفة لأطفالي ، عادةً ما أستخدم أ مربع بينتو وأحاول تضمين خمسة أشياء:

1. نوعان من الأطعمة الغنية بالبروتين (أشياء مثل بقايا اللحوم المقطعة والمتبقية اصابع دجاج منزليةوالبيض المسلوق والحمص المحمص ومكعبات الجبن وما إلى ذلك)

2. فاكهة واحدة على الأقل (تفاح ، كمثرى ، توت ، خوخ ، قطع شمام ، عنب ، إلخ.)

3. خضروات واحدة على الأقل (قطع جزر ، عملات الخيار ، بازلاء ، فجل ، شرائح فلفل ، إلخ.)

4. غموس (حمص ، رانش ، تزاتزيكي ، زبادي يوناني + قرفة ، إلخ)

5. ما لا يقل عن طعام واحد من الحبوب الكاملة (توست فرنسي متبقي أو شرائح فطيرة، بسكويت الحبوب الكاملة ، التورتيلا من الحبوب الكاملة ، الخبز الصغير المصنوع من الحبوب الكاملة ، الكعك أو البار المصنوع من الحبوب الكاملة محليًا ، إلخ).

لا تقلق بشأن ما إذا كان كل طعام "يناسب" معًا - فالأطفال لا يهتمون! الشيء الرئيسي هو أنك تقوم بتضمين توازن جيد من العناصر الغذائية والكثير من التنوع.

3. تأكد من وجود كمية كافية من أوميغا 3
كثير منا ينسى أوميغا 3 - فنحن نحاول فقط إدخال وجبات شبه مغذية لأطفالنا. لكن هذا أحد العناصر الغذائية التي لا نريد تجاهلها. أوميغا 3 (على وجه التحديد DHA و EPA) ، والتي توجد في الدهون السمك مثل السلمون والتونة والهلبوتوالسردين والسلمون المرقط ، وكذلك الجوز وبذور الكتان والبيض المخصب بأوميغا 3 ، كلها عوامل أساسية لقوة دماغ طفلك ، لأنها تساعد في الحفاظ على الذاكرة والتركيز والتركيز والمزاج. إن تقديم الأسماك الدهنية مرتين في الأسبوع هو أفضل طريقة لتلبية متطلبات أوميغا 3. إذا لم تحدث الأسماك ، فلا بأس بذلك ، ولكن ضع في اعتبارك مكمل أوميغا 3 المنظم للأطفال ، واطلب من طبيب الأطفال أو اختصاصي التغذية للأطفال الحصول على إرشادات بشأن الجرعة.

4. قلل من الأطعمة المكررة والمعالجة والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر
على الرغم من أن الأطعمة الخفيفة التي يتم شراؤها من المتجر مثل البسكويت والبسكويت والوجبات الخفيفة "الفاكهة" أو ألواح الجرانولا عالية السكر سهلة (ورائعة من حين لآخر من أجل المتعة) ، فإنها تميل إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم لدى أطفالنا (والتي تنخفض بسرعة بعد ذلك) ) ولا تقدم الكثير من التغذية. ناهيك عن أنها تعطل تنظيم الأنسولين وتعزز الالتهاب والإجهاد التأكسدي (هذا لا يساعد في قسم الدماغ!).

بدلاً من ذلك ، قم بتقديم وجبات خفيفة كثيفة المغذيات وتعبئتها - الأطعمة الحقيقية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة واللحوم والفاصوليا ومنتجات الألبان وما إلى ذلك. تعمل العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في هذه الأطعمة معًا ليس فقط لتعزيز الصحة العامة لأطفالك ، ولكن أيضًا مساعدتهم للتركيز والتركيز. مزيج الوجبات الخفيفة المفضل لدي هو مزيج غني بالبروتين مع فاكهة أو خضروات. فكر في الزبادي اليوناني + التوت ، أو الحمص والبازلاء.

5. قم بتضمين هذه الأطعمة الثلاثة المعززة للدماغ
هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية والخصائص التي ثبت أنها تعزز وظائف المخ ، وتحسن الذاكرة ، وتحسن التركيز والتركيز.

التوت: التوت الغني بمضادات الأكسدة (مثل العنب البري والتوت والفراولة) يمكن أن يساعد في حماية دماغ طفلك من أضرار الجذور الحرة والأكسدة. كما أنها غنية بالألياف!

البيض: يعتبر البيض مصدرًا رائعًا للبروتين ، والذي يمكن أن يساعد في إبقاء طفلك ممتلئًا لفترة أطول ، والحفاظ على مستويات طاقته والسماح له بالتركيز والتركيز لفترات أطول من الوقت. كما أنها غنية بفيتامين A و D ، والكولين (الذي يمكن أن يعزز الوظيفة الإدراكية) وتحتوي على اللوتين والزياكسانثين ، وكلاهما يعزز الرؤية الصحية.

الأسماك الدهنية: الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والهلبوت والسلمون المرقط ليست فقط من أفضل مصادر دهون أوميغا 3 ، ولكنها أيضًا غنية بفيتامين د والحديد والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي يمكن أن تحسن وظائف المخ (و صحة!). اهدف إلى تناول وجبتين في الأسبوع.


يمكن لما تحزمه في غداء المدرسة لطفلك أن يحسن تركيزه وتركيزه

لا يُعرف الأطفال الصغار بقدرتهم على الجلوس بلا حراك والتركيز والتركيز - ومع ذلك غالبًا ما يكون هذا هو المطلوب للنجاح في المدرسة.

لا يُعرف الأطفال الصغار بقدرتهم على الجلوس بلا حراك والتركيز والتركيز - ومع ذلك فإن هذا & # 8217s غالبًا ما يحتاجه & # 8217s للنجاح في المدرسة. ما لا يدركه الكثير من الآباء هو الدور الكبير الذي تلعبه التغذية السليمة في هذا الأمر.

فيما يلي أهم خمس نصائح حول التغذية تساعد طفلك على التركيز والتركيز في المدرسة.

1. تقديم وجبة الإفطار مع البقاء السلطة
نحن كلنا نعلم ذلك الفطور هو الوجبة الأهم في اليوم (إنه حقًا!) ، خاصة للأطفال في أيام المدرسة. الإفطار مع "القوة الدائمة" سيبقي أطفالك راضين وحيويين لبضع ساعات على الأقل. كما أنه سيحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم وبطنهم ممتلئة. تحتوي أطعمة البقاء على قيد الحياة على واحد على الأقل من هذه العناصر الغذائية الرئيسية:

أ) الألياف الغذائية (خاصة قابل للذوبان توفر الألياف الشعور بالشبع (الشعور بالامتلاء) ، وتبطئ عملية الهضم وتثبت السكر في الدم ومستويات الطاقة. تشمل الأطعمة الغنية بالألياف التي يجب تضمينها في وجبات الإفطار الشوفان الملفوف والبذور والمكسرات / حبوب الزبدة / العدس والفواكه والخضروات وحبوب الإفطار الغنية بالألياف قليلة السكر.

ب) بروتين لا يبني أنسجة أجسامنا ويحافظ عليها فحسب ، بل يبقي أيضًا الأطفال (والكبار) ممتلئين وراضين لفترة أطول ، لأنه يتم هضمه ببطء. أطعمة الإفطار الجيدة الغنية بالبروتين هي منتجات الألبان بالبيض مثل الحليب واللبن والجبن والجبن والمكسرات والبذور والفاصوليا والعدس وبعض الحبوب الكاملة مثل الكينوا والشوفان.

ج) الدهون الغذائية يحدث بشكل طبيعي في الأطعمة الحيوانية وبعض الأطعمة النباتية أيضًا. بصرف النظر عن الأدوار العديدة التي تلعبها الدهون الغذائية في الجسم ، يتم هضم الدهون ببطء (مثل البروتين) ، مما يساعد على إبقاء الأطفال ممتلئين وراضين ، ويساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة لديهم وإبعاد الجوع. تشمل الأطعمة التي تحتوي على الدهون المكسرات / البذور / الزيوت ، بيض الأفوكادو وأطعمة الألبان.

أفكار لوجبات الإفطار مع البقاء في السلطة:

  • دقيق الشوفان + حليب + توت
  • مافن بروتين بدون طحين + فواكه
  • بيض + توست حبوب كاملة + تفاح + زبادي يوناني + خوخ
  • حبوب كاملة + حليب + موز
  • بارفيه زبادي يوناني + مكسرات وبذور + توت
  • عصير الفاكهة والخضار والعدس + توست الحبوب الكاملة + زبدة الفول السوداني الطبيعية

جهز وجبة غداء خفيفة
وجبات الغداء الخفيفة هي النوع المفضل لدي ، وهو النوع المفضل لتناول الطعام لدى أطفالي! إنهم يخلقون فرصة لتضمين الكثير من التنوع واللون والملمس ، مما يجعل وجبات غداء الأطفال أكثر جاذبية ويزيد من فرص تناولهم لها بالفعل. عندما أقوم بتعبئة وجبة غداء خفيفة لأطفالي ، عادةً ما أستخدم أ مربع بينتو وأحاول تضمين خمسة أشياء:

1. نوعان من الأطعمة الغنية بالبروتين (أشياء مثل بقايا اللحوم المقطعة والمتبقية أصابع دجاج منزليةوالبيض المسلوق والحمص المحمص ومكعبات الجبن وما إلى ذلك)

2. فاكهة واحدة على الأقل (تفاح ، كمثرى ، توت ، خوخ ، قطع شمام ، عنب ، إلخ.)

3. خضار واحد على الأقل (قطع جزر ، عملات الخيار ، بازلاء ، فجل ، شرائح فلفل ، إلخ.)

4. غموس (حمص ، رانش ، تزاتزيكي ، زبادي يوناني + قرفة ، إلخ)

5. ما لا يقل عن طعام واحد من الحبوب الكاملة (توست فرنسي متبقي أو شرائح فطيرة، والمفرقعات المصنوعة من الحبوب الكاملة ، والتورتيلا المصنوعة من الحبوب الكاملة ، والخبز الصغير المصنوع من الحبوب الكاملة ، والمافن أو البار المصنوع من الحبوب الكاملة محليًا ، وما إلى ذلك).

لا تقلق بشأن ما إذا كان كل طعام "يناسب" معًا - فالأطفال لا يهتمون! الشيء الرئيسي هو أنك تقوم بتضمين توازن جيد من العناصر الغذائية والكثير من التنوع.

3. تأكد من وجود كمية كافية من أوميغا 3
كثير منا ينسى أوميغا 3 - فنحن نحاول فقط إدخال وجبات شبه مغذية لأطفالنا. لكن هذا أحد العناصر الغذائية التي لا نريد تجاهلها. أوميغا 3 (على وجه التحديد DHA و EPA) ، والتي توجد في الدهون السمك مثل السلمون والتونة والهلبوتوالسردين والسلمون المرقط ، وكذلك الجوز وبذور الكتان والبيض المخصب بأوميغا 3 ، كلها عوامل أساسية لقوة دماغ طفلك ، لأنها تساعد في الحفاظ على الذاكرة والتركيز والتركيز والمزاج. إن تقديم الأسماك الدهنية مرتين في الأسبوع هو أفضل طريقة لتلبية متطلبات أوميغا 3. إذا لم تحدث الأسماك ، فلا بأس بذلك ، ولكن ضع في اعتبارك مكمل أوميغا 3 المنظم للأطفال ، واطلب من طبيب الأطفال أو اختصاصي التغذية للأطفال الحصول على إرشادات بشأن الجرعة.

4. قلل من الأطعمة المكررة والمعالجة والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر
على الرغم من أن الأطعمة الخفيفة التي يتم شراؤها من المتجر مثل البسكويت والبسكويت والوجبات الخفيفة "الفاكهة" أو ألواح الجرانولا عالية السكر سهلة (ورائعة من حين لآخر من أجل المتعة) ، فإنها تميل إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم لدى أطفالنا (والتي تنخفض بسرعة بعد ذلك) ) ولا تقدم الكثير من التغذية. ناهيك عن أنها تعطل تنظيم الأنسولين وتعزز الالتهاب والإجهاد التأكسدي (هذا لا يساعد في قسم الدماغ!).

بدلاً من ذلك ، قم بتقديم وجبات خفيفة كثيفة المغذيات وتعبئتها - الأطعمة الحقيقية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة واللحوم والفاصوليا ومنتجات الألبان وما إلى ذلك. تعمل العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في هذه الأطعمة معًا ليس فقط لتعزيز الصحة العامة لأطفالك ، ولكن أيضًا مساعدتهم للتركيز والتركيز. مزيج الوجبات الخفيفة المفضل لدي هو مزيج غني بالبروتين مع فاكهة أو خضروات. فكر في الزبادي اليوناني + التوت ، أو الحمص والبازلاء.

5. قم بتضمين هذه الأطعمة الثلاثة المعززة للدماغ
هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية والخصائص التي ثبت أنها تعزز وظائف المخ ، وتحسن الذاكرة ، وتحسن التركيز والتركيز.

التوت: التوت الغني بمضادات الأكسدة (مثل العنب البري والتوت والفراولة) يمكن أن يساعد في حماية دماغ طفلك من أضرار الجذور الحرة والأكسدة. كما أنها غنية بالألياف!

البيض: يعتبر البيض مصدرًا رائعًا للبروتين ، والذي يمكن أن يساعد في إبقاء طفلك ممتلئًا لفترة أطول ، والحفاظ على مستويات طاقته والسماح له بالتركيز والتركيز لفترات أطول من الوقت. كما أنها غنية بفيتامين A و D ، والكولين (الذي يمكن أن يعزز الوظيفة الإدراكية) وتحتوي على اللوتين والزياكسانثين ، وكلاهما يعزز الرؤية الصحية.

الأسماك الدهنية: الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والهلبوت والسلمون المرقط ليست فقط من أفضل مصادر دهون أوميغا 3 ، ولكنها أيضًا غنية بفيتامين د والحديد والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي يمكن أن تحسن وظائف المخ (و صحة!). اهدف إلى تناول وجبتين في الأسبوع.


يمكن لما تحزمه في غداء طفلك المدرسي أن يحسن تركيزه وتركيزه

لا يُعرف الأطفال الصغار بقدرتهم على الجلوس بلا حراك والتركيز والتركيز - ومع ذلك غالبًا ما يكون هذا هو المطلوب للنجاح في المدرسة.

لا يُعرف الأطفال الصغار بقدرتهم على الجلوس بلا حراك والتركيز والتركيز - ومع ذلك فإن هذا & # 8217s غالبًا ما يحتاجه & # 8217s للنجاح في المدرسة. ما لا يدركه الكثير من الآباء هو الدور الكبير الذي تلعبه التغذية السليمة في هذا الأمر.

فيما يلي أهم خمس نصائح حول التغذية تساعد طفلك على التركيز والتركيز في المدرسة.

1. تقديم وجبة الإفطار مع البقاء السلطة
نحن كلنا نعلم ذلك الفطور هو الوجبة الأهم في اليوم (إنه حقًا!) ، خاصة للأطفال في أيام المدرسة. وجبة الإفطار مع "القوة الدائمة" ستبقي أطفالك راضين وحيويين لبضع ساعات على الأقل. كما أنه سيحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم وبطنهم ممتلئة. تحتوي أطعمة البقاء على قيد الحياة على واحد على الأقل من هذه العناصر الغذائية الرئيسية:

أ) الألياف الغذائية (خاصة قابل للذوبان توفر الألياف الشعور بالشبع (الشعور بالامتلاء) ، وتبطئ عملية الهضم وتثبت السكر في الدم ومستويات الطاقة. تشمل الأطعمة الغنية بالألياف التي يجب تضمينها في وجبات الإفطار الشوفان الملفوف والبذور والمكسرات / حبوب الزبدة / العدس والفواكه والخضروات وحبوب الإفطار الغنية بالألياف قليلة السكر.

ب) بروتين لا يبني أنسجة أجسامنا ويحافظ عليها فحسب ، بل يبقي أيضًا الأطفال (والكبار) ممتلئين وراضين لفترة أطول ، لأنه يتم هضمه ببطء. أطعمة الإفطار الجيدة الغنية بالبروتين هي منتجات الألبان بالبيض مثل الحليب واللبن والجبن والجبن والمكسرات والبذور والفاصوليا والعدس وبعض الحبوب الكاملة مثل الكينوا والشوفان.

ج) الدهون الغذائية يحدث بشكل طبيعي في الأطعمة الحيوانية وبعض الأطعمة النباتية أيضًا. بصرف النظر عن الأدوار العديدة التي تلعبها الدهون الغذائية في الجسم ، يتم هضم الدهون ببطء (مثل البروتين) ، مما يساعد على إبقاء الأطفال ممتلئين وراضين ، ويساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة لديهم وإبعاد الجوع. تشمل الأطعمة التي تحتوي على الدهون المكسرات / البذور / الزيوت ، بيض الأفوكادو وأطعمة الألبان.

أفكار لوجبات الإفطار مع البقاء في السلطة:

  • دقيق الشوفان + حليب + توت
  • مافن بروتين بدون طحين + فواكه
  • بيض + توست حبوب كاملة + تفاح + زبادي يوناني + خوخ
  • حبوب كاملة + حليب + موز
  • بارفيه زبادي يوناني + مكسرات وبذور + توت
  • عصير الفاكهة والخضار والعدس + توست الحبوب الكاملة + زبدة الفول السوداني الطبيعية

جهز وجبة غداء خفيفة
وجبات الغداء الخفيفة هي النوع المفضل لدي ، وهو النوع المفضل لتناول الطعام لدى أطفالي! إنهم يخلقون فرصة لتضمين الكثير من التنوع واللون والملمس ، مما يجعل وجبات غداء الأطفال أكثر جاذبية ويزيد من فرص تناولهم لها بالفعل. عندما أقوم بتعبئة وجبة غداء خفيفة لأطفالي ، عادةً ما أستخدم أ مربع بينتو وأحاول تضمين خمسة أشياء:

1. نوعان من الأطعمة الغنية بالبروتين (أشياء مثل بقايا اللحوم المقطعة والمتبقية أصابع دجاج منزليةوالبيض المسلوق والحمص المحمص ومكعبات الجبن وما إلى ذلك)

2. فاكهة واحدة على الأقل (تفاح ، كمثرى ، توت ، خوخ ، قطع شمام ، عنب ، إلخ.)

3. خضار واحد على الأقل (قطع جزر ، عملات الخيار ، بازلاء ، فجل ، شرائح فلفل ، إلخ.)

4. غموس (حمص ، رانش ، تزاتزيكي ، زبادي يوناني + قرفة ، إلخ)

5. ما لا يقل عن طعام واحد من الحبوب الكاملة (توست فرنسي متبقي أو شرائح فطيرة، بسكويت الحبوب الكاملة ، التورتيلا من الحبوب الكاملة ، الخبز الصغير المصنوع من الحبوب الكاملة ، الكعك أو البار المصنوع من الحبوب الكاملة محليًا ، إلخ).

لا تقلق بشأن ما إذا كان كل طعام "يناسب" معًا - فالأطفال لا يهتمون! الشيء الرئيسي هو أنك تقوم بتضمين توازن جيد من العناصر الغذائية والكثير من التنوع.

3. تأكد من وجود كمية كافية من أوميغا 3
كثير منا ينسى أوميغا 3 - فنحن نحاول فقط إدخال وجبات شبه مغذية لأطفالنا. لكن هذا أحد العناصر الغذائية التي لا نريد تجاهلها. أوميغا 3 (على وجه التحديد DHA و EPA) ، والتي توجد في الدهون السمك مثل السلمون والتونة والهلبوتوالسردين والسلمون المرقط ، وكذلك الجوز وبذور الكتان والبيض المخصب بأوميغا 3 ، كلها عوامل أساسية لقوة دماغ طفلك ، لأنها تساعد في الحفاظ على الذاكرة والتركيز والتركيز والمزاج. إن تقديم الأسماك الدهنية مرتين في الأسبوع هو أفضل طريقة لتلبية متطلبات أوميغا 3. إذا لم تحدث الأسماك ، فلا بأس بذلك ، ولكن ضع في اعتبارك مكمل أوميغا 3 المنظم للأطفال ، واطلب من طبيب الأطفال أو اختصاصي التغذية للأطفال الحصول على إرشادات بشأن الجرعة.

4. قلل من الأطعمة المكررة والمعالجة والتي تحتوي على نسبة عالية من السكر
على الرغم من أن الأطعمة الخفيفة التي يتم شراؤها من المتجر مثل البسكويت والبسكويت والوجبات الخفيفة "الفاكهة" أو ألواح الجرانولا عالية السكر سهلة (ورائعة من حين لآخر من أجل المتعة) ، فإنها تميل إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم لدى أطفالنا (والتي تنخفض بسرعة بعد ذلك) ) ولا تقدم الكثير من التغذية. ناهيك عن أنها تعطل تنظيم الأنسولين ، وتعزز الالتهاب والإجهاد التأكسدي (هذا لا يساعد في قسم الدماغ!).

بدلاً من ذلك ، قم بتقديم وجبات خفيفة كثيفة المغذيات وتعبئتها - الأطعمة الحقيقية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة واللحوم والفاصوليا ومنتجات الألبان وما إلى ذلك. تعمل العناصر الغذائية الأساسية الموجودة في هذه الأطعمة معًا ليس فقط لتعزيز الصحة العامة لأطفالك ، ولكن أيضًا مساعدتهم للتركيز والتركيز. مزيج الوجبات الخفيفة المفضل لدي هو مزيج غني بالبروتين مع فاكهة أو خضروات. فكر في الزبادي اليوناني + التوت ، أو الحمص والبازلاء.

5. قم بتضمين هذه الأطعمة الثلاثة المعززة للدماغ
هناك بعض الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية والخصائص التي ثبت أنها تعزز وظائف المخ ، وتحسن الذاكرة ، وتحسن التركيز والتركيز.

التوت: التوت الغني بمضادات الأكسدة (مثل العنب البري والتوت والفراولة) يمكن أن يساعد في حماية دماغ طفلك من أضرار الجذور الحرة والأكسدة. كما أنها غنية بالألياف!

البيض: يعتبر البيض مصدرًا رائعًا للبروتين ، والذي يمكن أن يساعد في إبقاء طفلك ممتلئًا لفترة أطول ، والحفاظ على مستويات الطاقة لديه والسماح له بالتركيز والتركيز لفترات أطول من الوقت. كما أنها غنية بفيتامين A و D ، والكولين (الذي يمكن أن يعزز الوظيفة الإدراكية) وتحتوي على اللوتين والزياكسانثين ، وكلاهما يعزز الرؤية الصحية.

الأسماك الدهنية: الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والهلبوت والسلمون المرقط ليست فقط من أفضل مصادر دهون أوميغا 3 ، ولكنها أيضًا غنية بفيتامين د والحديد والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي يمكن أن تحسن وظائف المخ (و صحة!). اهدف إلى تناول وجبتين في الأسبوع.


يمكن لما تحزمه في غداء المدرسة لطفلك أن يحسن تركيزه وتركيزه

لا يُعرف الأطفال الصغار بقدرتهم على الجلوس بلا حراك والتركيز والتركيز - ومع ذلك غالبًا ما يكون هذا هو المطلوب للنجاح في المدرسة.

لا يُعرف الأطفال الصغار بقدرتهم على الجلوس بلا حراك والتركيز والتركيز - ومع ذلك فإن هذا & # 8217s غالبًا ما يحتاجه & # 8217s للنجاح في المدرسة. ما لا يدركه الكثير من الآباء هو الدور الكبير الذي تلعبه التغذية السليمة في هذا الأمر.

فيما يلي أهم خمس نصائح حول التغذية تساعد طفلك على التركيز والتركيز في المدرسة.

1. تقديم وجبة الإفطار مع البقاء السلطة
نحن كلنا نعلم ذلك الفطور هو الوجبة الأهم في اليوم (إنه حقًا!) ، خاصة للأطفال في أيام المدرسة. الإفطار مع "القوة الدائمة" سيبقي أطفالك راضين وحيويين لبضع ساعات على الأقل. كما أنه سيحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم وبطنهم ممتلئة. تحتوي أطعمة البقاء على قيد الحياة على واحد على الأقل من هذه العناصر الغذائية الرئيسية:

أ) الألياف الغذائية (خاصة قابل للذوبان توفر الألياف الشعور بالشبع (الشعور بالامتلاء) ، وتبطئ عملية الهضم وتثبت السكر في الدم ومستويات الطاقة. تشمل الأطعمة الغنية بالألياف التي يجب تضمينها في وجبات الإفطار ، الشوفان الملفوف والبذور والمكسرات / الفاصوليا وزبدة البذور / العدس والفواكه والخضروات وحبوب الإفطار الغنية بالألياف قليلة السكر.

ب) بروتين لا يبني أنسجة الجسم ويحافظ عليها فحسب ، بل يبقي أيضًا الأطفال (والكبار) ممتلئين وراضين لفترة أطول ، لأنه يتم هضمه ببطء. أطعمة الإفطار الغنية بالبروتين هي أطعمة الألبان بالبيض مثل الحليب واللبن والجبن والجبن والمكسرات والبذور والفاصوليا والعدس وبعض الحبوب الكاملة مثل الكينوا والشوفان.

ج) الدهون الغذائية يحدث بشكل طبيعي في الأطعمة الحيوانية وبعض الأطعمة النباتية أيضًا. بصرف النظر عن الأدوار العديدة التي تلعبها الدهون الغذائية في الجسم ، يتم هضم الدهون ببطء (مثل البروتين) ، مما يساعد على إبقاء الأطفال ممتلئين وراضين ، ويساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة لديهم وإبعاد الجوع. تشمل الأطعمة التي تحتوي على الدهون المكسرات / البذور / الزيوت ، بيض الأفوكادو وأطعمة الألبان.

أفكار لوجبات الإفطار مع البقاء في السلطة:

  • Oatmeal + milk + berries
  • Flourless protein muffins + fruit
  • Eggs + whole grain toast + apple + Greek yogurt + peaches
  • Whole grain cereal + milk + banana
  • Greek yogurt parfait + nuts and seeds + berries
  • Fruit, veggie and lentil smoothie + whole grain toast + natural peanut butter

Pack a “snacky” lunch
Snacky lunches are my favourite kind to pack, and my kids’ favourite type to eat! They create an opportunity to include lots of variety, colour, and texture, which makes kids’ lunches more appealing and increases the chances of them actually eating it. When I’m packing my kids snacky lunch, I usually use a bento box and I try to include five things:

1. Two protein-rich foods (things like leftover cut-up meat, leftover homemade chicken fingers, hard-boiled eggs, roasted chickpeas, cheese cubes, etc.)

2. At least one fruit (apple, pear, berries, peach, cut-up melon, grapes, etc.)

3. At least one veggie (carrot sticks, cucumber coins, sugar snap peas, radishes, pepper strips, etc.)

4. A dip (hummus, ranch, tzatziki, Greek yogurt + cinnamon dip, etc.)

5. At least one whole grain food (leftover French toast أو pancake strips, whole grain crackers, whole grain tortilla, whole grain mini pitas, homemade whole grain muffin or bar, etc.).

Don’t worry about whether each food “fits” together—kids don’t care! The main thing is that you’re including a good balance of nutrients and lots of variety.

3. Make sure there’s enough omega-3
Many of us forget about omega-3—after all, we’re just trying to get semi-nutritious meals into our kids. But this is one nutrient that we don’t want to ignore. Omega-3s (specifically DHA and EPA), which are found in fatty fish like salmon, tuna, halibut, sardines, and trout, as well as walnuts, flaxseed, and Omega-3 enriched eggs, are key for your child’s brain power, because they help to maintain memory, focus, concentration and mood. Serving fatty fish twice a week is the best way to meet omega-3 requirements. If fish just isn’t happening, that’s OK, but consider a regulated kid’s Omega-3 supplement, and ask your paediatrician or paediatric dietitian for guidance on dosage.

4. Minimize refined, processed and high sugar snack foods
Although store-bought snack foods such as crackers, cookies, “fruit” snacks or higher-sugar granola bars are easy (and fine once in a while for fun), they tend to spike our kids’ blood sugar levels (which quickly drop thereafter) and don’t provide a whole lots of nutrition. Not to mention that they disrupt insulin regulation, and promote inflammation and oxidative stress (this does not help in the brain department!).

Instead, serve and pack nutrient-dense snacks—real foods like fruits, veggies, whole grains, meat, beans, dairy etc. The essential nutrients found in these foods work together to not only boost your kids’ overall health, but also help them to concentrate and focus. My favourite snack combination is one with a protein-rich food paired with a fruit or vegetable. Think Greek yogurt + berries, or hummus and snap peas.

5. Include these 3 brain-boosting foods
There are certain foods that contain nutrients and properties that have been shown to boost brain function, improve memory, and improve concentration and focus.

Berries: Anti-oxidant-rich berries (such as blueberries, raspberries, and strawberries) can help to protect your child’s brain from free-radical and oxidative damage. They’re also high in fibre!

Eggs: Eggs are a great source of protein, which can help to keep your child fuller longer, sustaining their energy levels and allowing them to focus and concentrate for longer periods of time. They are also rich in Vitamin A and D, choline (which can boost cognitive function) and contain lutein and zeaxanthin, which both promote healthy vision.

Fatty fish: Oily fish such as salmon, tuna, halibut and trout not only are some of the best sources of Omega-3 fat, but they’re also rich in vitamin D, iron and many other nutrients that can improve brain function (and health!). Aim for two servings per week.


What you pack in your kid's school lunch can improve their concentration and focus

Little kids aren't known for their ability to sit still, concentrate and focus—and yet that's often what's needed to succeed in school.

Little kids aren’t known for their ability to sit still, concentrate and focus—and yet that’s often what’s needed to succeed in school. What many parents don’t realize is the huge role that proper nutrition plays in this.

Here are my top five nutrition tips to help your child focus and concentrate in school.

1. Serve a breakfast with staying power
We all know that breakfast is the most important meal of the day (it really is!), especially for kids on school days. A breakfast with “staying power” will keep your kids satisfied and energized for at least a couple of hours. It will also keep their blood sugar levels stable and their tummies full. Staying-power foods contain at least one of these key nutrients:

أ) Dietary fibre (خاصة قابل للذوبان fibre) provides a sense of satiety (a feeling of fullness), slows digestion and stabilizes blood sugar and energy levels. Fibre-rich foods to include in breakfasts include rolled oats nuts, seeds and nuts/seed butter beans/lentils fruit and veggies and high fibre, low-sugar breakfast cereal.

ب) بروتين not only builds and maintains our body’s tissues, but it also keeps kids (and adults) full and satisfied for longer, because it’s digested slowly. Good protein-rich breakfast foods are eggs dairy foods like milk, yogurt, cottage cheese and cheese nuts and seeds tofu beans and lentils and some whole grains such as quinoa and oats.

ج) Dietary fat is naturally occurring in animal foods and some plant foods too. Aside from the many roles that dietary fat plays in the body, fat is digested slowly (like protein), which helps to keep kids full and satisfied, and helps to sustain their energy levels and keep hunger at bay. Foods that contain fat are include nuts/seeds/oils avocado eggs and diary foods.

Ideas for breakfasts with staying power:

  • Oatmeal + milk + berries
  • Flourless protein muffins + fruit
  • Eggs + whole grain toast + apple + Greek yogurt + peaches
  • Whole grain cereal + milk + banana
  • Greek yogurt parfait + nuts and seeds + berries
  • Fruit, veggie and lentil smoothie + whole grain toast + natural peanut butter

Pack a “snacky” lunch
Snacky lunches are my favourite kind to pack, and my kids’ favourite type to eat! They create an opportunity to include lots of variety, colour, and texture, which makes kids’ lunches more appealing and increases the chances of them actually eating it. When I’m packing my kids snacky lunch, I usually use a bento box and I try to include five things:

1. Two protein-rich foods (things like leftover cut-up meat, leftover homemade chicken fingers, hard-boiled eggs, roasted chickpeas, cheese cubes, etc.)

2. At least one fruit (apple, pear, berries, peach, cut-up melon, grapes, etc.)

3. At least one veggie (carrot sticks, cucumber coins, sugar snap peas, radishes, pepper strips, etc.)

4. A dip (hummus, ranch, tzatziki, Greek yogurt + cinnamon dip, etc.)

5. At least one whole grain food (leftover French toast أو pancake strips, whole grain crackers, whole grain tortilla, whole grain mini pitas, homemade whole grain muffin or bar, etc.).

Don’t worry about whether each food “fits” together—kids don’t care! The main thing is that you’re including a good balance of nutrients and lots of variety.

3. Make sure there’s enough omega-3
Many of us forget about omega-3—after all, we’re just trying to get semi-nutritious meals into our kids. But this is one nutrient that we don’t want to ignore. Omega-3s (specifically DHA and EPA), which are found in fatty fish like salmon, tuna, halibut, sardines, and trout, as well as walnuts, flaxseed, and Omega-3 enriched eggs, are key for your child’s brain power, because they help to maintain memory, focus, concentration and mood. Serving fatty fish twice a week is the best way to meet omega-3 requirements. If fish just isn’t happening, that’s OK, but consider a regulated kid’s Omega-3 supplement, and ask your paediatrician or paediatric dietitian for guidance on dosage.

4. Minimize refined, processed and high sugar snack foods
Although store-bought snack foods such as crackers, cookies, “fruit” snacks or higher-sugar granola bars are easy (and fine once in a while for fun), they tend to spike our kids’ blood sugar levels (which quickly drop thereafter) and don’t provide a whole lots of nutrition. Not to mention that they disrupt insulin regulation, and promote inflammation and oxidative stress (this does not help in the brain department!).

Instead, serve and pack nutrient-dense snacks—real foods like fruits, veggies, whole grains, meat, beans, dairy etc. The essential nutrients found in these foods work together to not only boost your kids’ overall health, but also help them to concentrate and focus. My favourite snack combination is one with a protein-rich food paired with a fruit or vegetable. Think Greek yogurt + berries, or hummus and snap peas.

5. Include these 3 brain-boosting foods
There are certain foods that contain nutrients and properties that have been shown to boost brain function, improve memory, and improve concentration and focus.

Berries: Anti-oxidant-rich berries (such as blueberries, raspberries, and strawberries) can help to protect your child’s brain from free-radical and oxidative damage. They’re also high in fibre!

Eggs: Eggs are a great source of protein, which can help to keep your child fuller longer, sustaining their energy levels and allowing them to focus and concentrate for longer periods of time. They are also rich in Vitamin A and D, choline (which can boost cognitive function) and contain lutein and zeaxanthin, which both promote healthy vision.

Fatty fish: Oily fish such as salmon, tuna, halibut and trout not only are some of the best sources of Omega-3 fat, but they’re also rich in vitamin D, iron and many other nutrients that can improve brain function (and health!). Aim for two servings per week.


What you pack in your kid's school lunch can improve their concentration and focus

Little kids aren't known for their ability to sit still, concentrate and focus—and yet that's often what's needed to succeed in school.

Little kids aren’t known for their ability to sit still, concentrate and focus—and yet that’s often what’s needed to succeed in school. What many parents don’t realize is the huge role that proper nutrition plays in this.

Here are my top five nutrition tips to help your child focus and concentrate in school.

1. Serve a breakfast with staying power
We all know that breakfast is the most important meal of the day (it really is!), especially for kids on school days. A breakfast with “staying power” will keep your kids satisfied and energized for at least a couple of hours. It will also keep their blood sugar levels stable and their tummies full. Staying-power foods contain at least one of these key nutrients:

أ) Dietary fibre (خاصة قابل للذوبان fibre) provides a sense of satiety (a feeling of fullness), slows digestion and stabilizes blood sugar and energy levels. Fibre-rich foods to include in breakfasts include rolled oats nuts, seeds and nuts/seed butter beans/lentils fruit and veggies and high fibre, low-sugar breakfast cereal.

ب) بروتين not only builds and maintains our body’s tissues, but it also keeps kids (and adults) full and satisfied for longer, because it’s digested slowly. Good protein-rich breakfast foods are eggs dairy foods like milk, yogurt, cottage cheese and cheese nuts and seeds tofu beans and lentils and some whole grains such as quinoa and oats.

ج) Dietary fat is naturally occurring in animal foods and some plant foods too. Aside from the many roles that dietary fat plays in the body, fat is digested slowly (like protein), which helps to keep kids full and satisfied, and helps to sustain their energy levels and keep hunger at bay. Foods that contain fat are include nuts/seeds/oils avocado eggs and diary foods.

Ideas for breakfasts with staying power:

  • Oatmeal + milk + berries
  • Flourless protein muffins + fruit
  • Eggs + whole grain toast + apple + Greek yogurt + peaches
  • Whole grain cereal + milk + banana
  • Greek yogurt parfait + nuts and seeds + berries
  • Fruit, veggie and lentil smoothie + whole grain toast + natural peanut butter

Pack a “snacky” lunch
Snacky lunches are my favourite kind to pack, and my kids’ favourite type to eat! They create an opportunity to include lots of variety, colour, and texture, which makes kids’ lunches more appealing and increases the chances of them actually eating it. When I’m packing my kids snacky lunch, I usually use a bento box and I try to include five things:

1. Two protein-rich foods (things like leftover cut-up meat, leftover homemade chicken fingers, hard-boiled eggs, roasted chickpeas, cheese cubes, etc.)

2. At least one fruit (apple, pear, berries, peach, cut-up melon, grapes, etc.)

3. At least one veggie (carrot sticks, cucumber coins, sugar snap peas, radishes, pepper strips, etc.)

4. A dip (hummus, ranch, tzatziki, Greek yogurt + cinnamon dip, etc.)

5. At least one whole grain food (leftover French toast أو pancake strips, whole grain crackers, whole grain tortilla, whole grain mini pitas, homemade whole grain muffin or bar, etc.).

Don’t worry about whether each food “fits” together—kids don’t care! The main thing is that you’re including a good balance of nutrients and lots of variety.

3. Make sure there’s enough omega-3
Many of us forget about omega-3—after all, we’re just trying to get semi-nutritious meals into our kids. But this is one nutrient that we don’t want to ignore. Omega-3s (specifically DHA and EPA), which are found in fatty fish like salmon, tuna, halibut, sardines, and trout, as well as walnuts, flaxseed, and Omega-3 enriched eggs, are key for your child’s brain power, because they help to maintain memory, focus, concentration and mood. Serving fatty fish twice a week is the best way to meet omega-3 requirements. If fish just isn’t happening, that’s OK, but consider a regulated kid’s Omega-3 supplement, and ask your paediatrician or paediatric dietitian for guidance on dosage.

4. Minimize refined, processed and high sugar snack foods
Although store-bought snack foods such as crackers, cookies, “fruit” snacks or higher-sugar granola bars are easy (and fine once in a while for fun), they tend to spike our kids’ blood sugar levels (which quickly drop thereafter) and don’t provide a whole lots of nutrition. Not to mention that they disrupt insulin regulation, and promote inflammation and oxidative stress (this does not help in the brain department!).

Instead, serve and pack nutrient-dense snacks—real foods like fruits, veggies, whole grains, meat, beans, dairy etc. The essential nutrients found in these foods work together to not only boost your kids’ overall health, but also help them to concentrate and focus. My favourite snack combination is one with a protein-rich food paired with a fruit or vegetable. Think Greek yogurt + berries, or hummus and snap peas.

5. Include these 3 brain-boosting foods
There are certain foods that contain nutrients and properties that have been shown to boost brain function, improve memory, and improve concentration and focus.

Berries: Anti-oxidant-rich berries (such as blueberries, raspberries, and strawberries) can help to protect your child’s brain from free-radical and oxidative damage. They’re also high in fibre!

Eggs: Eggs are a great source of protein, which can help to keep your child fuller longer, sustaining their energy levels and allowing them to focus and concentrate for longer periods of time. They are also rich in Vitamin A and D, choline (which can boost cognitive function) and contain lutein and zeaxanthin, which both promote healthy vision.

Fatty fish: Oily fish such as salmon, tuna, halibut and trout not only are some of the best sources of Omega-3 fat, but they’re also rich in vitamin D, iron and many other nutrients that can improve brain function (and health!). Aim for two servings per week.


What you pack in your kid's school lunch can improve their concentration and focus

Little kids aren't known for their ability to sit still, concentrate and focus—and yet that's often what's needed to succeed in school.

Little kids aren’t known for their ability to sit still, concentrate and focus—and yet that’s often what’s needed to succeed in school. What many parents don’t realize is the huge role that proper nutrition plays in this.

Here are my top five nutrition tips to help your child focus and concentrate in school.

1. Serve a breakfast with staying power
We all know that breakfast is the most important meal of the day (it really is!), especially for kids on school days. A breakfast with “staying power” will keep your kids satisfied and energized for at least a couple of hours. It will also keep their blood sugar levels stable and their tummies full. Staying-power foods contain at least one of these key nutrients:

أ) Dietary fibre (خاصة قابل للذوبان fibre) provides a sense of satiety (a feeling of fullness), slows digestion and stabilizes blood sugar and energy levels. Fibre-rich foods to include in breakfasts include rolled oats nuts, seeds and nuts/seed butter beans/lentils fruit and veggies and high fibre, low-sugar breakfast cereal.

ب) بروتين not only builds and maintains our body’s tissues, but it also keeps kids (and adults) full and satisfied for longer, because it’s digested slowly. Good protein-rich breakfast foods are eggs dairy foods like milk, yogurt, cottage cheese and cheese nuts and seeds tofu beans and lentils and some whole grains such as quinoa and oats.

ج) Dietary fat is naturally occurring in animal foods and some plant foods too. Aside from the many roles that dietary fat plays in the body, fat is digested slowly (like protein), which helps to keep kids full and satisfied, and helps to sustain their energy levels and keep hunger at bay. Foods that contain fat are include nuts/seeds/oils avocado eggs and diary foods.

Ideas for breakfasts with staying power:

  • Oatmeal + milk + berries
  • Flourless protein muffins + fruit
  • Eggs + whole grain toast + apple + Greek yogurt + peaches
  • Whole grain cereal + milk + banana
  • Greek yogurt parfait + nuts and seeds + berries
  • Fruit, veggie and lentil smoothie + whole grain toast + natural peanut butter

Pack a “snacky” lunch
Snacky lunches are my favourite kind to pack, and my kids’ favourite type to eat! They create an opportunity to include lots of variety, colour, and texture, which makes kids’ lunches more appealing and increases the chances of them actually eating it. When I’m packing my kids snacky lunch, I usually use a bento box and I try to include five things:

1. Two protein-rich foods (things like leftover cut-up meat, leftover homemade chicken fingers, hard-boiled eggs, roasted chickpeas, cheese cubes, etc.)

2. At least one fruit (apple, pear, berries, peach, cut-up melon, grapes, etc.)

3. At least one veggie (carrot sticks, cucumber coins, sugar snap peas, radishes, pepper strips, etc.)

4. A dip (hummus, ranch, tzatziki, Greek yogurt + cinnamon dip, etc.)

5. At least one whole grain food (leftover French toast أو pancake strips, whole grain crackers, whole grain tortilla, whole grain mini pitas, homemade whole grain muffin or bar, etc.).

Don’t worry about whether each food “fits” together—kids don’t care! The main thing is that you’re including a good balance of nutrients and lots of variety.

3. Make sure there’s enough omega-3
Many of us forget about omega-3—after all, we’re just trying to get semi-nutritious meals into our kids. But this is one nutrient that we don’t want to ignore. Omega-3s (specifically DHA and EPA), which are found in fatty fish like salmon, tuna, halibut, sardines, and trout, as well as walnuts, flaxseed, and Omega-3 enriched eggs, are key for your child’s brain power, because they help to maintain memory, focus, concentration and mood. Serving fatty fish twice a week is the best way to meet omega-3 requirements. If fish just isn’t happening, that’s OK, but consider a regulated kid’s Omega-3 supplement, and ask your paediatrician or paediatric dietitian for guidance on dosage.

4. Minimize refined, processed and high sugar snack foods
Although store-bought snack foods such as crackers, cookies, “fruit” snacks or higher-sugar granola bars are easy (and fine once in a while for fun), they tend to spike our kids’ blood sugar levels (which quickly drop thereafter) and don’t provide a whole lots of nutrition. Not to mention that they disrupt insulin regulation, and promote inflammation and oxidative stress (this does not help in the brain department!).

Instead, serve and pack nutrient-dense snacks—real foods like fruits, veggies, whole grains, meat, beans, dairy etc. The essential nutrients found in these foods work together to not only boost your kids’ overall health, but also help them to concentrate and focus. My favourite snack combination is one with a protein-rich food paired with a fruit or vegetable. Think Greek yogurt + berries, or hummus and snap peas.

5. Include these 3 brain-boosting foods
There are certain foods that contain nutrients and properties that have been shown to boost brain function, improve memory, and improve concentration and focus.

Berries: Anti-oxidant-rich berries (such as blueberries, raspberries, and strawberries) can help to protect your child’s brain from free-radical and oxidative damage. They’re also high in fibre!

Eggs: Eggs are a great source of protein, which can help to keep your child fuller longer, sustaining their energy levels and allowing them to focus and concentrate for longer periods of time. They are also rich in Vitamin A and D, choline (which can boost cognitive function) and contain lutein and zeaxanthin, which both promote healthy vision.

Fatty fish: Oily fish such as salmon, tuna, halibut and trout not only are some of the best sources of Omega-3 fat, but they’re also rich in vitamin D, iron and many other nutrients that can improve brain function (and health!). Aim for two servings per week.


What you pack in your kid's school lunch can improve their concentration and focus

Little kids aren't known for their ability to sit still, concentrate and focus—and yet that's often what's needed to succeed in school.

Little kids aren’t known for their ability to sit still, concentrate and focus—and yet that’s often what’s needed to succeed in school. What many parents don’t realize is the huge role that proper nutrition plays in this.

Here are my top five nutrition tips to help your child focus and concentrate in school.

1. Serve a breakfast with staying power
We all know that breakfast is the most important meal of the day (it really is!), especially for kids on school days. A breakfast with “staying power” will keep your kids satisfied and energized for at least a couple of hours. It will also keep their blood sugar levels stable and their tummies full. Staying-power foods contain at least one of these key nutrients:

أ) Dietary fibre (خاصة قابل للذوبان fibre) provides a sense of satiety (a feeling of fullness), slows digestion and stabilizes blood sugar and energy levels. Fibre-rich foods to include in breakfasts include rolled oats nuts, seeds and nuts/seed butter beans/lentils fruit and veggies and high fibre, low-sugar breakfast cereal.

ب) بروتين not only builds and maintains our body’s tissues, but it also keeps kids (and adults) full and satisfied for longer, because it’s digested slowly. Good protein-rich breakfast foods are eggs dairy foods like milk, yogurt, cottage cheese and cheese nuts and seeds tofu beans and lentils and some whole grains such as quinoa and oats.

ج) Dietary fat is naturally occurring in animal foods and some plant foods too. Aside from the many roles that dietary fat plays in the body, fat is digested slowly (like protein), which helps to keep kids full and satisfied, and helps to sustain their energy levels and keep hunger at bay. Foods that contain fat are include nuts/seeds/oils avocado eggs and diary foods.

Ideas for breakfasts with staying power:

  • Oatmeal + milk + berries
  • Flourless protein muffins + fruit
  • Eggs + whole grain toast + apple + Greek yogurt + peaches
  • Whole grain cereal + milk + banana
  • Greek yogurt parfait + nuts and seeds + berries
  • Fruit, veggie and lentil smoothie + whole grain toast + natural peanut butter

Pack a “snacky” lunch
Snacky lunches are my favourite kind to pack, and my kids’ favourite type to eat! They create an opportunity to include lots of variety, colour, and texture, which makes kids’ lunches more appealing and increases the chances of them actually eating it. When I’m packing my kids snacky lunch, I usually use a bento box and I try to include five things:

1. Two protein-rich foods (things like leftover cut-up meat, leftover homemade chicken fingers, hard-boiled eggs, roasted chickpeas, cheese cubes, etc.)

2. At least one fruit (apple, pear, berries, peach, cut-up melon, grapes, etc.)

3. At least one veggie (carrot sticks, cucumber coins, sugar snap peas, radishes, pepper strips, etc.)

4. A dip (hummus, ranch, tzatziki, Greek yogurt + cinnamon dip, etc.)

5. At least one whole grain food (leftover French toast أو pancake strips, whole grain crackers, whole grain tortilla, whole grain mini pitas, homemade whole grain muffin or bar, etc.).

Don’t worry about whether each food “fits” together—kids don’t care! The main thing is that you’re including a good balance of nutrients and lots of variety.

3. Make sure there’s enough omega-3
Many of us forget about omega-3—after all, we’re just trying to get semi-nutritious meals into our kids. But this is one nutrient that we don’t want to ignore. Omega-3s (specifically DHA and EPA), which are found in fatty fish like salmon, tuna, halibut, sardines, and trout, as well as walnuts, flaxseed, and Omega-3 enriched eggs, are key for your child’s brain power, because they help to maintain memory, focus, concentration and mood. Serving fatty fish twice a week is the best way to meet omega-3 requirements. If fish just isn’t happening, that’s OK, but consider a regulated kid’s Omega-3 supplement, and ask your paediatrician or paediatric dietitian for guidance on dosage.

4. Minimize refined, processed and high sugar snack foods
Although store-bought snack foods such as crackers, cookies, “fruit” snacks or higher-sugar granola bars are easy (and fine once in a while for fun), they tend to spike our kids’ blood sugar levels (which quickly drop thereafter) and don’t provide a whole lots of nutrition. Not to mention that they disrupt insulin regulation, and promote inflammation and oxidative stress (this does not help in the brain department!).

Instead, serve and pack nutrient-dense snacks—real foods like fruits, veggies, whole grains, meat, beans, dairy etc. The essential nutrients found in these foods work together to not only boost your kids’ overall health, but also help them to concentrate and focus. My favourite snack combination is one with a protein-rich food paired with a fruit or vegetable. Think Greek yogurt + berries, or hummus and snap peas.

5. Include these 3 brain-boosting foods
There are certain foods that contain nutrients and properties that have been shown to boost brain function, improve memory, and improve concentration and focus.

Berries: Anti-oxidant-rich berries (such as blueberries, raspberries, and strawberries) can help to protect your child’s brain from free-radical and oxidative damage. They’re also high in fibre!

Eggs: Eggs are a great source of protein, which can help to keep your child fuller longer, sustaining their energy levels and allowing them to focus and concentrate for longer periods of time. They are also rich in Vitamin A and D, choline (which can boost cognitive function) and contain lutein and zeaxanthin, which both promote healthy vision.

Fatty fish: Oily fish such as salmon, tuna, halibut and trout not only are some of the best sources of Omega-3 fat, but they’re also rich in vitamin D, iron and many other nutrients that can improve brain function (and health!). Aim for two servings per week.


What you pack in your kid's school lunch can improve their concentration and focus

Little kids aren't known for their ability to sit still, concentrate and focus—and yet that's often what's needed to succeed in school.

Little kids aren’t known for their ability to sit still, concentrate and focus—and yet that’s often what’s needed to succeed in school. What many parents don’t realize is the huge role that proper nutrition plays in this.

Here are my top five nutrition tips to help your child focus and concentrate in school.

1. Serve a breakfast with staying power
We all know that breakfast is the most important meal of the day (it really is!), especially for kids on school days. A breakfast with “staying power” will keep your kids satisfied and energized for at least a couple of hours. It will also keep their blood sugar levels stable and their tummies full. Staying-power foods contain at least one of these key nutrients:

أ) Dietary fibre (خاصة قابل للذوبان fibre) provides a sense of satiety (a feeling of fullness), slows digestion and stabilizes blood sugar and energy levels. Fibre-rich foods to include in breakfasts include rolled oats nuts, seeds and nuts/seed butter beans/lentils fruit and veggies and high fibre, low-sugar breakfast cereal.

ب) بروتين not only builds and maintains our body’s tissues, but it also keeps kids (and adults) full and satisfied for longer, because it’s digested slowly. Good protein-rich breakfast foods are eggs dairy foods like milk, yogurt, cottage cheese and cheese nuts and seeds tofu beans and lentils and some whole grains such as quinoa and oats.

ج) Dietary fat is naturally occurring in animal foods and some plant foods too. Aside from the many roles that dietary fat plays in the body, fat is digested slowly (like protein), which helps to keep kids full and satisfied, and helps to sustain their energy levels and keep hunger at bay. Foods that contain fat are include nuts/seeds/oils avocado eggs and diary foods.

Ideas for breakfasts with staying power:

  • Oatmeal + milk + berries
  • Flourless protein muffins + fruit
  • Eggs + whole grain toast + apple + Greek yogurt + peaches
  • Whole grain cereal + milk + banana
  • Greek yogurt parfait + nuts and seeds + berries
  • Fruit, veggie and lentil smoothie + whole grain toast + natural peanut butter

Pack a “snacky” lunch
Snacky lunches are my favourite kind to pack, and my kids’ favourite type to eat! They create an opportunity to include lots of variety, colour, and texture, which makes kids’ lunches more appealing and increases the chances of them actually eating it. When I’m packing my kids snacky lunch, I usually use a bento box and I try to include five things:

1. Two protein-rich foods (things like leftover cut-up meat, leftover homemade chicken fingers, hard-boiled eggs, roasted chickpeas, cheese cubes, etc.)

2. At least one fruit (apple, pear, berries, peach, cut-up melon, grapes, etc.)

3. At least one veggie (carrot sticks, cucumber coins, sugar snap peas, radishes, pepper strips, etc.)

4. A dip (hummus, ranch, tzatziki, Greek yogurt + cinnamon dip, etc.)

5. At least one whole grain food (leftover French toast أو pancake strips, whole grain crackers, whole grain tortilla, whole grain mini pitas, homemade whole grain muffin or bar, etc.).

Don’t worry about whether each food “fits” together—kids don’t care! The main thing is that you’re including a good balance of nutrients and lots of variety.

3. Make sure there’s enough omega-3
Many of us forget about omega-3—after all, we’re just trying to get semi-nutritious meals into our kids. But this is one nutrient that we don’t want to ignore. Omega-3s (specifically DHA and EPA), which are found in fatty fish like salmon, tuna, halibut, sardines, and trout, as well as walnuts, flaxseed, and Omega-3 enriched eggs, are key for your child’s brain power, because they help to maintain memory, focus, concentration and mood. Serving fatty fish twice a week is the best way to meet omega-3 requirements. If fish just isn’t happening, that’s OK, but consider a regulated kid’s Omega-3 supplement, and ask your paediatrician or paediatric dietitian for guidance on dosage.

4. Minimize refined, processed and high sugar snack foods
Although store-bought snack foods such as crackers, cookies, “fruit” snacks or higher-sugar granola bars are easy (and fine once in a while for fun), they tend to spike our kids’ blood sugar levels (which quickly drop thereafter) and don’t provide a whole lots of nutrition. Not to mention that they disrupt insulin regulation, and promote inflammation and oxidative stress (this does not help in the brain department!).

Instead, serve and pack nutrient-dense snacks—real foods like fruits, veggies, whole grains, meat, beans, dairy etc. The essential nutrients found in these foods work together to not only boost your kids’ overall health, but also help them to concentrate and focus. My favourite snack combination is one with a protein-rich food paired with a fruit or vegetable. Think Greek yogurt + berries, or hummus and snap peas.

5. Include these 3 brain-boosting foods
There are certain foods that contain nutrients and properties that have been shown to boost brain function, improve memory, and improve concentration and focus.

Berries: Anti-oxidant-rich berries (such as blueberries, raspberries, and strawberries) can help to protect your child’s brain from free-radical and oxidative damage. They’re also high in fibre!

Eggs: Eggs are a great source of protein, which can help to keep your child fuller longer, sustaining their energy levels and allowing them to focus and concentrate for longer periods of time. They are also rich in Vitamin A and D, choline (which can boost cognitive function) and contain lutein and zeaxanthin, which both promote healthy vision.

Fatty fish: Oily fish such as salmon, tuna, halibut and trout not only are some of the best sources of Omega-3 fat, but they’re also rich in vitamin D, iron and many other nutrients that can improve brain function (and health!). Aim for two servings per week.


شاهد الفيديو: وجبات متكاملة صحية سريعة ولذيذة للمدرسة الجزء الثالث Kids Lunch Box