er.blackmilkmag.com
وصفات جديدة

وصفة شوربة البطاطس المحمصة والثوم والجزر الأبيض

وصفة شوربة البطاطس المحمصة والثوم والجزر الأبيض


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الخضار الجذرية
  • حساء الجزر الأبيض

حساء البطاطس الكريمي الناعم والجزر الأبيض والثوم بنكهة الفلفل الحلو ومغطاة بالكريمة الطازجة وقطع من لحم الخنزير المقدد المقرمش والثوم المعمر.

6 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 675 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
  • 450 جرام من الجزر الأبيض ، مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة
  • 1 بصلة مقطعة إلى قطع كبيرة
  • 3 فصوص ثوم مقطعة أرباع
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1 لتر مرق خضروات
  • 475 مل كريمة واحدة
  • 1 رشة ملح حسب الرغبة
  • مقبلات
  • 200 جرام كريم فريش
  • 4 شرائح لحم مقدد مطبوخ ومفروم
  • 1 ملعقة كبيرة الثوم المعمر المفروم الطازج

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ساعة و ١٥ دقيقة› جاهز في: ساعة و ٣٥ دقيقة

  1. قم بتسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية / غاز 7. قم بتبطين صينية خبز مطوية بورق مقاوم للشحوم.
  2. انشر البطاطس والجزر الأبيض والبصل والثوم في صينية الخبز المعدة. رش زيت الزيتون على الوجه. يتبل بالبابريكا والملح والفلفل. اقلبه حتى يغطى بالتساوي وانتشر مرة أخرى في طبقة متساوية.
  3. تحمص في الفرن المسخن حتى تحمر البقع ، حوالي 40 دقيقة.
  4. انقل الخضار المشوية إلى قدر كبير. يغطى بمرق الخضار. إحضار حتى ينضج. يُطهى حتى تصبح الخضار طرية جدًا ، حوالي 30 دقيقة. ازالة من الحرارة.
  5. اهرس الحساء الساخن بعناية باستخدام الخلاط حتى يصبح ناعمًا. يقلب في الكريمة حتى يتجانس تماما. الموسم مع الملح.
  6. حساء مغرفة في أطباق. زين كل وعاء بقطع من الكريمة الطازجة ولحم الخنزير المقدد والثوم المعمر.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


الجزر الأبيض المحمص & # 038 وصفة شوربة الثوم.

بعد قضاء أيام في تنظيف غبار المبنى من الطابق السفلي من منزلنا ، ثم أخذ فرشاة الرسم والأسطوانة وتحويل موقع المبنى الخاص بنا إلى غرفة فضية رمادية جميلة ، أنا في حاجة ماسة إلى التغذية والحساء الدافئ. أجد أن صنع الحساء يريحني ، تمامًا مثل صنع الريزوتو & # 8211 يجب أن يكون كل هذا التحريك اللطيف عندما أنظر من نافذتنا إلى الأشجار وهي تحني رؤوسها الخالية من الأوراق الآن في الرياح ، والطيور الصغيرة & # 8216mad & # 8217 يتنقل من جانب من حديقتنا إلى جانب آخر.

sharingourfoodadventures.com
الجزر الأبيض & # 8211 من باب المجاملة تنمو بنفسك

وهنا يأتي واحد آخر لتناول طعام الغداء لدينا ، بإذن من الشيف المفضل لدي في الوقت الحالي ، دونا هاي. تحتوي وصفة شوربة الثوم والجزر الأبيض المحمص على قدر كبير من الثوم المحمص ، وإذا كنت قلقة بعض الشيء من استخدام الكثير ، فقط قم بتخفيفها باستخدام كمية أقل. يتعلق الأمر كله بالذوق الشخصي. لكن الثوم المحمص أقل نفاذاً وأحلى قليلاً من الثوم النيء ، لذا انظر ما هو رأيك. بالنظر إلى هذه الصورة ، لا تريد أن تأكلها الآن! أنا افعل!


شوربة الجزر الأبيض المحمصة الحارة والبطاطا الحلوة

أولا يجب أن أشرح كيف جاءت هذه الوصفة. عندما أتناول وجبة رائعة في مكان ما ، لن تصدق الأفكار التي تبدأ بعد ذلك في الطفو في رأسي للحصول على وصفات جديدة. سأذهب بعيدًا لأقول ، لقد عدت إلى المنزل من قبل وبدأت على الفور في إعداد وصفة جديدة ، لأنني لا أستطيع إخراج أفكار الوصفة الجديدة من رأسي. أعتقد أنه جانبي الإبداعي ، فأنا خريج فنون بعد كل شيء. يجب أن أتناول وجبة واحدة رائعة فقط وبعد ذلك لدي العديد من الوصفات الجديدة.

حسنًا ، كان هذا نوعًا من تلك الأوقات ، على الرغم من أنني انتظرت حتى اليوم التالي على الأقل هذه المرة لإعداد هذا الطبق.

عد إلى اليوم السابق - خرجت لتناول طعام الغداء في هذا المقهى الصغير الجميل مع صديقي العزيز وجاري. لقد جذبتني Huevos Rancheros في القائمة - ليست صديقة لـ Slimming World تمامًا ، ولكن كان لابد من تجربتها. تورتيلا ، كينوا ، تشوريزو ، سلطة ، فيتا وبيض مشمس لذيذ. لقد كان حقًا طبقًا رائعًا وقد خرجت وقربت نفسي بدرجة كافية من الجنون بكل الأفكار التي كانت لدي لبعض الوصفات الجديدة.

كانت إحدى تلك الأفكار حساء الجزر الأبيض المحمص الحار وحساء البطاطا الحلوة.

لا شيء مثل Huevos Rancheros حقًا ، لذا يمكنك أن ترى ما أعنيه حول كيف يمكن لطبق واحد أن يلهم الكثير ، أليس كذلك؟

اسمحوا لي فقط أن أقول إن شوربة الجزر الأبيض والبطاطا الحلوة المشوية الحارة هي القنبلة - تحصل على حلاوة الجزر الأبيض والبطاطا الحلوة مع القليل من البهارات ومن ثم بالطبع قضمات لذيذة من الحمص وجبنة الفيتا الكريمية. في حين أن هذا الحساء سيكون جيدًا تمامًا أيضًا بدون تلك الطبقة. أوصي ببذل الجهد لإضافة هؤلاء ، لأنهم يجمعون جميعًا معًا للحصول على أي طبق رائع.

ربما تعرف بالفعل كيف أحب إعداد وجبات الطعام من أوعية الحساء الخاصة بي إذا تابعتني انستغرام (حيث أشارك معظم وجباتي اليومية). أنا لست شخصًا يستقر على وعاء من الحساء فقط (سأفعل ذلك في بعض الأحيان ، إذا كان يحتوي على مزيج جيد من البروتين بالفعل ، ولكن إذا كان مجرد خضروات ، فيمكنك أن تضمن أنني سأضيف بعض الأطعمة اللذيذة إلى الأعلى اجعلها أكثر إرضاءً). بعض الإضافات المفضلة لدي للحساء هي بعض سوتيه كالي بالثوم ، يتم رشها للتو فوقها أو بعض البروتينات مثل الدجاج المطبوخ أو النقانق أو الروبيان. يمكنك حتى إضافة الجبن (فيتا ، بارميزان ، شيدر) كل ما تعتقد أنه سيكمل الحساء الذي تتناوله.

الشيء الجيد في القيام بذلك هو أنه سيجعل الطبق أكثر إشباعًا وبالتالي سيبقيك مستمراً لفترة أطول حتى تتناول الوجبة التالية وأكثر إمتاعًا أيضًا.

يمكنك أيضًا استخدام الحمص المجفف لهذا الغرض ، إذا كنت تفضل ذلك ، فهو أكثر ملاءمة للميزانية ، حيث يمكنك شراء كيس كبير بسعر رخيص جدًا. ما عليك سوى إضافتها إلى وعاء ، وتغطيتها بالكامل بالماء والنقع طوال الليل ، ثم صفيها وشطفها بالكامل. يُضاف إلى القدر المغطى بالكامل بالماء العذب ، ويُغلى المزيج ، ويُخفف الحرارة ثم يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح من 1.5 إلى ساعتين تقريبًا ، وسوف ينضج الحمص ويكون قوامه كريميًا. بالطبع لتوفير الوقت ، فإن الحمص المعلب جيد جدًا أيضًا.

لمزج الحساء الخاص بي حتى يصبح سلسًا حقًا ، أستخدم خلاط نوتري نينجا مع معدل الذكاء التلقائي (انقر لرؤيتي على أمازون). هذا الخلاط مذهل. ميزة تقنية الذكاء التلقائي ، تعني أنها تمتزج مع نمط محدد اعتمادًا على ما تصنعه ، لذا فإن الحساء الخاص بي جميل وسلس ومثالي.

سيكون من دواعي سرورنا أن تعرف أن حساء الجزر الأبيض المحمص الحار والبطاطا الحلوة سيكون مثاليًا للتجميد أيضًا (بدون الطبقة العلوية بالطبع). لم أتمكن أبدًا من تجميد أي من هذه الدفعة ، لأنها كانت جيدة جدًا واستمتعت بها يومين على التوالي لتناول طعام الغداء - لذيذ !!

هل تبحث عن بعض وصفات الحساء اللذيذة الأخرى لتجربتها؟

  • شوربة البازلاء والكوسا الحرة سين
  • شوربة الطماطم بالكريمة الخالية من سين
  • شوربة كاري الدجاج والاسكواش وجوز الهند
  • شوربة الطماطم الكريمية و Orzo
  • شوربة الدجاج والكراث
  • شوربة دجاج وخضروات مجانية سين
  • شوربة الدجاج والفاصوليا والأرز
  • شوربة الدجاج المعكرونة
  • شوربة الكراث والبطاطا
  • شوربة سين فري مينستروني
  • سين فري بطاطا حلوة حارة ، فلفل أحمر وشوربة جزر

أو تحقق من بلدي فهرس الوصفة الكاملة لمزيد من وصفات عالم التخسيس اللذيذة

وإذا كنت تحب Huevos Rancheros - ترقب وصفتي اللذيذة المستوحاة من الوجبة التي طلبتها.


وصفة شوربة الثوم والجزر الأبيض والفاصوليا البيضاء

يُحمص الثوم والجزر الأبيض بالبصل وإكليل الجبل وزيت الزيتون ، ثم يُهرس بالفاصوليا البيضاء ومرق الخضار. تأتي الكريمة المستحيلة من الفول ، مما يجعل هذا الشعور غنيًا جدًا دون أن يكون ثقيلًا. ناعم حريري وخالي من منتجات الألبان ونباتي وسهل جدًا.

مكونات:
4 إلى 6 فصوص كبيرة جدًا من الثوم ، والجلد سليم ، وترك كاملًا
1 رطل من الجزر الأبيض (حوالي 4) ، مقطّع إلى قطع بحجم 1 بوصة (قشر أو افرك جيدًا)
1 بصلة مقشرة ومقطعة إلى قطع خشنة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للرذاذ
1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل المجفف الكامل أو الطازج ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
1 علبة (15 أونصة / كوبان تقريبًا) من الفاصوليا البيضاء ، مصفاة ومغسولة
6 أكواب مرق نباتي قليل الصوديوم (محلي الصنع ، كرتون ، أو مرق المرق)
الماء حسب الحاجة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (حوالي ربع ليمونة)
1/4 كوب بذور اليقطين للتقديم


الوصفة: الجزر الأبيض المحمص بالكريمة & # 038 شوربة البطاطس ، نباتي

لدي تاريخ من وجود فترة انتباه قصيرة نوعًا ما. بغض النظر عن كل المشتتات المحتملة الموجودة في حياتنا اليومية ، بطريقة ما أشعر دائمًا وكأنني & # 8217m قليلا فقط أكثر عرضة من الشخص العادي لجذب انتباهي ذهابًا وإيابًا من مصلحة إلى أخرى. لدرجة أنه من الصعب جدًا بالنسبة لي قراءة أي شيء ليس له علاقة مباشرة بأي شيء هو هوسي الحالي. يبدو مألوفا لأي شخص؟

نتيجة لذلك ، لديّ منزل مليء بالكتب ، لم ير الكثير منها سوى عيني للصفحات القليلة الأولى ، وربما إذا حالفهم الحظ في الفصل الأول. كتب حزينة ومؤسفة لا يمكن الاستمتاع بها أبدًا ، لأي سبب من الأسباب ، لا يبدو أن الكثير من الكتب تلفت انتباهي: ما لم تكن مرتبطة بطريقة ما بالمساعدة الذاتية ، أو الإنتاجية ، أو الطعام. نشاطي المفضل هو قراءة كتب الطبخ ، حتى تلك التي لا تحتوي على صور ، لتخيل الأطباق ومعرفة ما إذا كانت الوصفات يمكن أن تثير فكرة أو شيئًا جديدًا وممتعًا يمكنني صنعه.

عدد لا يحصى من كتب الطهي ، وكتب بول أردن ، سكوت بيلسكي ، جريتشن روبن ، دانييل لابورت ، سيث جودين…. لقد تمت تجربتهم جميعًا وأصدقاء قدامى (وبعضهم جديد) التقطتهم مضمونة في العام الماضي واستمتعت تمامًا بالقراءة. في الواقع ، بناءً على مظهر مائدتي الليلية ، أنت & # 8217d تعتقد أنني لم & # 8217t حتى أعرف أي خيال كانت. حتى عيد الميلاد هذا عندما كان لدي بعض الوقت في يدي وشعرت وكأنني تم نقلي بعيدًا إلى مكان جديد. قررت أن الوقت قد حان لشيء مختلف ، وحصلت على نسخة ابنتي & # 8217s الموهوبة بعيد الميلاد من كتاب ألعاب الجوع الأول. أعلم ، بالتأكيد لا شيء يشبه قراءتي المعتادة ، ولكن بعد ذلك لم يكن One Direction & # 8217t هو الاستماع المعتاد تمامًا ، ولقد طورت تقديريًا مغرمًا بهؤلاء الأولاد أيضًا. مجرد واحدة من الفوائد العديدة لوجود فتيات في سن المدرسة أعتقد

بعد ثلاثة كتب وفيلمين ، أعيد إيقاظي بشكل مبهج إلى الحرفة الرائعة في الكتابة ورواية القصص. الخيال والمهارة الموجودان لدى الناس هو في الواقع أمر مذهل تمامًا ، في الواقع. بغض النظر عن الأنواع أو الموضوعات أو ما إذا كنت تتفق مع فرضية القصة ، فإنني أشعر بالرهبة من هدية أن تكون كاتبًا رائعًا حقًا وأن قراءة كتب Hunger Games كانت متعة من البداية إلى النهاية لدرجة أنني لم & # 8217t تتوقع بأي شكل من الأشكال. لقد سمعت كم كانوا رائعين ، لكن بالنظر إلى أنني لم أكن شخصًا خياليًا بشكل عام & # 8217 ، لم أدرك حقًا ما كنت أفتقده. مع ذلك ، أنا & # 8217m في البحث عن القطعة الخيالية التالية التي قد تلهمني فقط & # 8212 بطرق يمكن للكتب غير الخيالية & # 8217t في بعض الأحيان. عاد الخيال إلى كتبي. لذا الأصدقاء: & # 8217d أحب اقتراحاتكم! ما الذي قرأته أو قرأته في العام أو العامين الماضيين الذي بقي معك؟ أرسل بريدًا إلكترونيًا أو اتركه في التعليقات… أنا & # 8217d أحب أن أسمع منك!

إليك حساء الخضار الشتوي اللذيذ الذي يدفئ عظامك ويغذي جسمك. كريمة من الكاجو المخلوط والقلب مع البطاطس ولمسة من الجزر الأبيض والثوم المحمص اللذيذ ، ستسعد بقوام وطعم هذا الحساء الممزوج السهل والمريح. مثالي للاستمتاع بأحدث مواد القراءة المفضلة لديك.



شوربة الجزر الأبيض والبطاطس المحمصة بالكريمة:
  • (1) بصل حلو كبير مفروم
  • (3-4) فصوص ثوم كبيرة غير مقشرة
  • (2-3) ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • (1) ملعقة كبيرة كمون مطحون
  • (1) ملعقة صغيرة ملح
  • (1) رطل من الجزر الأبيض ، حوالي 6 حبات جزر أبيض صغيرة ، مغسولة ومقطعة
  • (4) أكواب بطاطس حمراء مفرومة ، حوالي 3 حبات بطاطس كبيرة
  • (4) أكواب مرق نباتي ، حوالي لتر واحد
  • (1/2) كوب كاجو
  • (2) كوب ماء
  • (1) ملعقة كبيرة ملح ، أو حسب الرغبة
  • (2) ملعقة كبيرة خل تفاح أو عصير ليمون
  • فلفل طازج ، بقدونس وفلفل أحمر مفروم للتزيين

ابدأ بتسخين الفرن إلى 400 درجة. اغسلي الجزر الأبيض وقطّعيه وخلطيه مع البصل وكل فصوص الثوم غير المقشرة في وعاء للخلط. قلبي الخضار بزيت الزيتون والكمون والملح وضعيها في صينية خبز كبيرة. نضع المقلاة في الفرن ونشوي الخضار حتى تفوح رائحتها وتتحول إلى اللون البني ، حوالي 30 دقيقة.

أثناء تحميص الخضار في الفرن ، يُمزج مرق الخضار مع البطاطس المفرومة في قدر الحساء. يُسخن حتى يغلي برفق ويُطهى برفق حتى تصبح البطاطس طرية وطرية ، حوالي 10-15 دقيقة. أطفئي النار بمجرد أن تصبح البطاطس طرية واتركي القدر حتى تصبح باقي المكونات جاهزة. بمجرد أن تنضج الخضار المحمصة ، أخرجيها من الفرن وحرري فصوص الثوم من القشرة. عندما يبرد بدرجة كافية ، يُمزج الخضار المشوي ومزيج مرقة البطاطس على دفعات ويُمزج كل دفعة حتى تصبح ناعمة. امزج الدُفعات المخلوطة في قدر كبير آخر كما تذهب. استمر في ذلك حتى يتم هرس الحساء بالكامل حتى يصبح قوامه سلسًا.



لإضافة الكاجو ، ابدأ بخلط الكاجو في الخلاط مع 2 كوب من خليط الحساء مع 2 كوب من الماء البارد. امزج كل شيء على ارتفاع حتى يصبح لطيفًا ودسمًا. تصب في باقي الحساء وتقلب جيدا. قبل التقديم مباشرة ، سخني الحساء برفق على حرارة منخفضة مع الغطاء ، وأضيفي الملح الإضافي حسب الرغبة ، وكذلك خل التفاح أو عصير الليمون. قدمي المزين بالبقدونس المفروم والفلفل الأحمر المفروم ، وربما بعض زيت الزيتون الإضافي والكثير من الفلفل الأسود الطازج.


الفيديو ذات الصلة

لذيذ! حساء مخملي ولذيذ.

على عكس معظم المراجعين ، لم أكن أهتم بالشيري في هذا على الإطلاق. كنت أتمنى أن أبدأ بإضافة كمية صغيرة إلى الأطباق الفردية لتجربتها. لكني أحببت الحساء بشكل عام وانتهى بي الأمر بإضافة جوزة الطيب المطحونة والزنجبيل المبشور حديثًا. تعلمت مع القشدة الحامضة والبيبيتاس المحمص.

لقد أحببنا هذا الحساء. قطعت النصف والنصف بالحليب وقمت بهرس كل شيء تقريبًا. إنه & # x27s ثقيلًا بعض الشيء على الشيري ، لكنه نجح. سيجعل بالتأكيد مرة أخرى.

مفضل جديد! تم صنعه وفقًا للإرشادات ولكن تم ضبط الملح وإضافة عصير الليمون لتفتيح. لذيذ.

أوصي بشدة بإضافة القليل من الكريمة الحامضة إلى هذا الحساء بعد وضعه في أوعية ، بالإضافة إلى هذه الإضافة التي أوصي بها ، قمت بإعداد الحساء وفقًا للتوجيهات باستثناء استخدام المزيد من الزعتر. تبين أن الحساء من الجوز ، مخملي ، ورائع. أوصي به!

لذيذ! لقد هرس كل شيء. يضاف نصف كوب كل من 1٪ حليب ونصف ونصف و 1/8 كوب شيري. ممتاز لكن فضلناه بدون حليب شيري. لذلك إذا كنت تتطلع إلى تقليل الدهون ، فلا تتردد ، فهي لا تزال جيدة حقًا. قمت أيضًا بتحميص الخضروات الجذرية وكراميل البصل لمزيد من النكهة.

انتهيت للتو من صنع هذا الحساء لزوجي وأنا ، وكنا سنأكله أثناء مشاهدة مباراة كرة القدم اليوم ، ولكن بعد إجراء اختبار الذوق ، لم نتمكن من الانتظار! إنه لذيذ جدا! الناس الآخرون على حق في أن الشيري يصنعها حقًا. لقد استخدمت 2٪ حليب بدلاً من 1/2 & amp 1/2 لأن هذا هو ما كنت أملكه. سوف مواطنة يوصي للآخرين وجعل مرة أخرى! شكرا!

كان هذا جيدًا جدًا! كنت بحاجة إلى استخدام لحم الخنزير الخاص بي في عيد الميلاد ، لذا أضفت لحم الخنزير المفروم. أعتقد حقًا أن الشيري هو النجم ، إنه يلعب حقًا بنكهة الجزر الأبيض ، سوبر يم. رفعت البطاطس إلى ما يقرب من 4 أكواب. أعتذر عن تصنيف الوصفة مع العديد من التغييرات (أعلم أنها تدفع الناس إلى الجنون) ولكني قبل أن أعرف ذلك ، كان الحساء جيدًا جدًا! لول

سأفعل هذا مرة أخرى قريبًا جدًا. لذيذ جدا.

& # x27m لا أقوم بتصنيف هذه الوصفة لأنني غيرتها بشكل كبير ولكن انتهى بي الأمر بشوربة حلوة ولذيذة. هنا & # x27s ما فعلته: لقد حذفت الهريس ، ونصف ونصف ، والشيري. بدلاً من البقدونس أضفت حوالي 10 أوراق حكيم طازجة مفرومة. بدلاً من المرق أضفت ربع لتر من الماء ومكعب نباتي من نبات رابونزيل (بدون ملح) بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من ملح كوشير. بعد تركه ينضج لمدة 30 دقيقة ، تركته يجلس لمدة 30 دقيقة أخرى ثم غطس فيه. كان هذا الحساء جميلًا ولطيفًا. أحببت القطع. قمت برش المزيد من ملح البحر بعد الجناح. يم.

حساء رائع! لقد فعلتها أربع مرات الآن. الكريمة والشيري تجعلها غنية ولذيذة!

رائع! صنع هذا بالضبط كما هو مكتوب. كان الأمر سهلاً ولذيذًا جدًا ، أردت أن آكل وعاء الحساء كله! هذا لن & # x27t خيبة أمل!

أحب هذا الحساء. بسيطة باستخدام مكونات الخريف المحلية. لقد أضفت حوالي 6 أكواب من المرق ، واستخدمت Port بدلاً من Sherry وأقوم بحفظ الكريم للحصول على دورة إضافية اختيارية في النهاية. ذاقت غنية بما فيه الكفاية. لقد مزجت أكثر من النصف بقليل ولكن مثل قطع قليلة في الحساء من أجل الملمس والنكهة.

طريقة رائعة لاستخدام الخضار. بدلاً من هرس نصف الحساء فقط ، قمت بعمل كل ذلك وأعتقد أنه أحدث فرقًا كبيرًا في المذاق. أنا أيضًا لم يكن لدي أي شيري لذا أضفت بضع شرطات من خل النبيذ الأحمر. كان هذا جانبًا رائعًا لساندويتش أو بروتين مثل السمك أو الدجاج.

إنه حساء ريفي ولذيذ ولطيف ، إنه حساء رائع لفصل الشتاء & # x27s. نحن نباتيون في منزلي ، لذلك استبدلنا مرق الخضار بمرق الدجاج ، لكننا اتبعنا الوصفة بخلاف ذلك. حتى لدينا البالغ من العمر 17 عامًا يريد المزيد!

هذا الحساء رائع! لقد أجريت بعض التعديلات على هذه الوصفة على الرغم من: (1) لقد استخدمت عن طريق الخطأ عصا كاملة من الزبدة بدلاً من النصف. (2) أضف 3 فصوص صغيرة من الثوم والكراث إلى بصلة أرجوانية واحدة وبصل أبيض. (3) استخدموا الكزبرة بدلا من البقدونس وكان رائعا. وزينة رائعة. (4) استخدم مزيجًا من 1٪ ونصف ونصف بدلًا من الكل نصف ونصف. (5) أضف بضع رشات من السكر لبعض الحلاوة (6) اترك الحساء ينضج على نار هادئة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم لمزج النكهات أكثر ب / ج لم يكن الطعم هناك حتى الآن. لذيذ جدا وشبع جدا! أنا & # x27m عادة لست من محبي الحساء على العشاء لأنني لا أمتلئ ، لكن هذه هي الحيلة! قدمنا ​​أيضًا مع الخبز الدافئ والزبدة وجبن الماعز والسلامي على الجانب.

لقد صنعت هذا إلى حد كبير لكل وصفة. نظرت إلى الكميات واضطررت إلى استبدال مارسالا بالشيري منذ أن خرجت منها ، كما أنني تركت البقدونس. لذيذ. سأفعل هذا مرة أخرى بالتأكيد.

اعتقدت أن هذا الحساء كان جيدًا ، لكنني كنت أتوقع شيئًا أفضل نظرًا للتعليقات الإيجابية للغاية. بالنسبة لي كان لطيفًا بعض الشيء ، لذا ضاعفت الزعتر وأضفت القليل من المريمية ، وبضع شرطات من خل النبيذ الأبيض لتنشيطه. لقد قمت بهرس معظم الحساء ، ولم يتبق سوى بضع قطع. سأجعلها مرة أخرى ولكن سأستمر في إضافة المزيد من التوابل.

استبدل الكراث بالجزر الأبيض وأضف القليل من الثوم. إن استخدام الجزر والجزر الأبيض معًا خطأ في رأيي. إنها متشابهة جدًا والنتيجة هي شيء حلو يصعب تحديده. قد يستفيد هذا الحساء أيضًا من شيء حار.

نكهة رائعة! حصلت على الهذيان وخمسة أعوام عالية بعد خدمة هذا. لم يكن لدي شيري في متناول اليد ، لذلك استخدمت نبيذ الأرز. أخطط لدعوة أصدقائي لمجرد الحصول على عذر لصنع هذا الحساء مرة أخرى.

ممتاز - النصف n-half و sherry حقًا يجعلان هذا ممتازًا. لقد استخدمت 2 كوب من الجزر الأبيض و 1 C من الجزر لأن هذا هو ما لدي ، وأنا أحب نكهة الجزر الأبيض في الحساء النهائي. أضفت أيضًا 2 كراث مع 2 بصل ، واستبدلت المريمية الطازجة بالزعتر الطازج. أوصي بشدة بهذا الحساء.

كان الحساء لذيذًا ، لم يكن حساء الشتاء الدافئ الدافئ الذي توقعته. كنت حساسة ولذيذة ، رغم ذلك ، وجميلة جدا.

شوربة رائعة. حارس محدد!

لقد أحببنا هذا الحساء. استخدام الحليب بدلاً من النصف والنصف جعله أخف وزناً ، لكنه أبقى قشديًا. يعمل الكراث بدلاً من الجزر الأبيض جيدًا. هذه الوصفة حارس.

حساء لذيذ للغاية! لقد استخدمت 8 جزر رفيعة ، 1 جزر أبيض كبير ، 4 حبات بطاطس صفراء صغيرة و 4 أكواب مرق دجاج. لقد خفضت أيضًا شيري إلى 1/8 كوب واستبدلت الحليب الخالي من الدسم للنصف ونصف. وأود أن جعل بالتأكيد هذا مرة أخرى!!


شوربة البطاطا الحلوة المحمصة والجزر الأبيض

أنا لست نباتيًا بأي شكل من الأشكال حتى أكثر خيال المجانين توهمًا. من الصعب أن أعترف بذلك لكم يا رفاق ، لكني أرغب في كل الأشياء الحيوانية. ومع ذلك ، سيكون من غير العدل وصفي بأنني "آكل لحوم متوسط" - يجد اللحم طريقه القذر إلى قائمتي مرة ، ربما مرتين ، في الأسبوع. بعد كل شيء ، يمكن أن تكون اللحوم صحية ومكلفة على حد سواء ، يحتوي نظامي الغذائي بشكل طبيعي على نسبة جيدة من الأطعمة النباتية والنباتية. يبدو لي من بين المجتمعات المختلفة من أكلة اللحوم أن هناك الكثير من السلبية الموجهة نحو النباتيين. على الرغم من أنه غالبًا ما يكون صحيحًا أنني لا أتفق تمامًا أو أفهم سبب "تحول" الناس إلى نباتي ، فلن تواجه مثل هذه السلبية هنا. إنني مدرك تمامًا لحقيقة أن الطعام النباتي يمكن أن يكون مذاقًا جيدًا مثل الطعام الذي يحتوي على اللحوم أو منتجات الألبان ، وأحيانًا أكثر من ذلك. في الواقع ، أشعر بالفخر لكوني ، ولأول مرة ، جزءًا من Virtual Vegetable Potluck.

تقليديا ، الجزر الأبيض هو من الخضروات التي يكافح أفراد عائلتي الذكور من أجل التعايش معها - والدي بالتأكيد لن يأكلها. ضع الجزر الأبيض المشوي أمامي وسيكون من المرجح أن تواجه سيلًا من سوء المعاملة أكثر من احتضان الطعام. ومع ذلك ، عندما يتم دمجها في الحساء ، فإن رأيي في الجزر الأبيض يتغير تمامًا & # 8211 لم تعد خضروات جذرية ذات مذاق غريب ، بل أصبحت شيئًا أكثر حلاوة مع عمق كبير من النكهة. لهذا السبب قمت بإقرانهم بالبطاطا الحلوة ، وهي تركيبة بدا أنها تعمل بشكل جيد للغاية. ثم تمت إضافة الثوم المعمر المفروم الطازج بعد ذلك بامتياز نقل هذا الحساء إلى المستوى التالي ، مما يوفر نضارة حساء الخضروات الجذرية التي تتطلبها في كثير من الأحيان.

إذن ، ها هو - أول ما لدي VVP آخر وأتمنى ألا يكون الأخير! آمل أن يكون كل شيء يرضي الجميع ، وربما توفر هذه التجربة قوة دفع كبيرة لخلق المزيد من المسرات النباتية. شكرا لك سومر لإقناعي بنجاح أن هذه كانت فكرة جيدة. استمتع بالرابط التالي في السلسلة التي تشكل ملف طبق بوتلاك نباتي افتراضي!

ملاحظة. أنا & # 8217m آسف جدًا لحقيقة أنني & # 8217ve تمكنت من نشر وصفتين من البطاطا الحلوة على التوالي & # 8211 سخيفة مقتصد!

شوربة البطاطا الحلوة المحمصة والجزر الأبيض

مكونات:

• 3 بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

• حبتان من الجزر الأبيض ، مقشرتان ومقطعتان إلى مكعبات

• 1 لتر من مرق الخضار أو المرقة

• حفنة من الثوم المعمر الطازج ، المفروم ناعماً

1. جهزي مكوناتك وضعيها في صينية للخبز مع رذاذ جيد من زيت الزيتون ، ورشة ملح وفلفل أسود. ضعيها في الفرن واخبزيها حتى يصبح لونها بني.

2. ضعي الخضار المشوية جانبًا وسخني القليل من الزيت في قدر. ضعي الفصوص من الثوم المحمص في الزيت واقليها برفق 2 دقيقة. أضف باقي الخضار وأضفها 800 مل من المخزون. اعتمادًا على ذوقك الشخصي ، قد ترغب في إضافة المتبقي 200 ملأو حتى أكثر من ذلك ، لكن الأمر متروك لك.

3. امزج الحساء باستخدام محضر الطعام أو الخلاط اليدوي. تتبل حسب الرغبة وتقدم على الفور مع الثوم المعمر الطازج وقطعة كبيرة من الخبز.

كلفة: تميل الأطعمة النباتية الحقيقية إلى أن تكون رخيصة للغاية ومن السهل معرفة السبب - من الصعب أن تحتوي على أي شيء باهظ الثمن بشكل خاص. بالطبع ، قطعة من الزبدة كانت ستنزلق جيدًا ، لكنني اعتقدت أنني سأبقى تمامًا في روح الأشياء. هذا الحساء لا ينبغي أن يعيق أكثر من £1.80 - مساومة!

إذن ، من جاء من قبل ومن جاء بعد؟ حسنًا ، انقر فوق هذه الصور أدناه لمعرفة ذلك!


شوربة الجزر الأبيض والبطاطا

في قدر الحساء ، يُطهى لحم الخنزير المقدد على نار متوسطة عالية حتى يصبح مقرمشًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. نقل إلى لوح التقطيع وفرم ناعم. اسكبي جميع المرق باستثناء بضع ملاعق كبيرة. نذوب الزبدة في مرق اللحم المقدد ، ثم نخفض الحرارة إلى متوسطة. أضيفي البطاطس والجزر الأبيض والبصل والثوم وجوزة الطيب. يتبل بالفلفل ويضاف البقدونس. غطيها جزئيًا واطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار ، من 15 إلى 20 دقيقة. تجاهل البقدونس.

اعمل على دفعات إذا لزم الأمر ، اهرس خليط الخضار مع مرق الدجاج في محضر الطعام أو الخلاط (أو أضف المرقة إلى إناء الحساء واستخدم الخلاط الغاطس). أضيفي الكريمة وقطع اللحم المقدد والملح والفلفل. ضعي الحساء في أوعية ، ثم رشي البيبيتاس والثوم المعمر. قدميها مع الكعك الإنجليزي المحمص بالزبدة للتغميس.


ملخص الوصفة

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 4 أغصان زعتر طازجة
  • سلسلة المطبخ
  • 5 أكواب (1 1/2 رطل) من الجزر الأبيض مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة
  • 3 حبات كراث ، بيضاء وأجزاء خضراء فاتحة فقط ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 1 بطاطس خمري مقشرة ومفرومة
  • نصف كوب كرفس مقطع رقيقًا
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
  • 3 أكواب مرق دجاج قليلة الصوديوم
  • نصف كوب كريمة ثقيلة
  • مقبلات: كريمة حامضة ، ثوم معمر طازج ، زيت زيتون

تذوب الزبدة في فرن هولندي متوسط ​​الحجم على نار متوسطة. اربط أغصان الزعتر مع خيط المطبخ. يُضاف الجزر الأبيض والمكونات الستة التالية والزعتر إلى الفرن الهولندي ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق. يُضاف المرق مع كوبين من الماء ويُغلى المزيج. خففي الحرارة إلى غطاء متوسط ​​منخفض واتركيه ينضج لمدة 15 دقيقة.

تجاهل الزعتر. قم بمعالجة مزيج الجزر الأبيض ، على دفعات ، في الخلاط أو معالج الطعام حتى يصبح ناعمًا ، وتوقف لكشط الجوانب حسب الحاجة. يُعاد المزيج إلى الفرن الهولندي ويقلب مع الكريمة الثقيلة.

يُطهى على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق أو حتى يسخن. قدميها على الفور.

ملاحظة: اختبرناها باستخدام Swanson Natural Goodness بنسبة 33٪ أقل من مرق الدجاج بالصوديوم.


شوربة التفاح والجزر الأبيض والبطاطس

الجزر الأبيض هو الخضار الشتوي المثالي ، وهو لذيذ ومريح ليخني الشتاء ، لكن حلاوته تجعله يشعر بالاحتفال قليلاً أيضًا. انغمس في حساء بيكا المُرضي والذي يعد رائعًا للتخلص من أي قشعريرة شتوية.

الوصفات ذات الصلة

الوصفات ذات الصلة

إخفاء قصة عرض القصة

إنه أمر غريب - سأذهب لمدة أحد عشر شهرًا من العام دون أن ألمس الجزر الأبيض ، وبعد ذلك ، بمجرد حلول شهر ديسمبر ، أصاب بالجنون من أجلهم. أعتقد أنني دائمًا ما أنسى كم أحبهم. إنها الخضار المثالية لتناولها في هذا الوقت من العام وهي لذيذة ومريحة (مثالية لليخنات الشتوية) ، مع حلاوة خفيفة ونكهة نباتية جذرية.

هذه المرة استخدمتها جيدًا في حساء الجزر الأبيض والتفاح الكلاسيكي. لم أكن أرغب في أن يكون الحساء حلوًا للغاية ، لذا أضفت البطاطس أيضًا - وكان ذلك متعلقًا به. لا تحتاج أزواج النكهة المثالية هذه إلى أي شيء آخر. لا توجد أعشاب أو توابل فاخرة ، فقط نكهات جيدة وبسيطة.

هذا حقًا سهل التحضير ، والنتيجة النهائية هي حساء متوازن تمامًا وسلس. تساعد البطاطس النشوية في جعل الحساء كريميًا دون الحاجة إلى إضافة أي منتجات ألبان إضافية - أنا بالتأكيد لا أعارض وجود وعاء من الكريمة المزدوجة في ثلاجتي في هذا الوقت من العام ، لكن هذا لا يعني أنني لست ممتنًا لوجبة خفيفة من حين لآخر!

أحب تقديم الحساء مع بعض الإضافات لإضافة القليل من التنوع. هذه المرة استخدمت بضع فتات من جبن الماعز الطري وبعض الجوز المفروم لقليل من القرمشة ، بالإضافة إلى الكثير من الفلفل الأسود. جبن الماعز ، على وجه الخصوص ، كان يتناسب تمامًا مع هذا الحساء الحلو قليلاً.

ومع ذلك ، إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك اختيار الطبقة الخاصة بك ، أو تقديم هذا الحساء بمفرده أو مع بعض الخبز الطازج والزبدة.

لا يوجد شيء أفضل من القدوم من البرد بالخارج ، وارتداء النعال والاستمتاع بعشاء ساخن - وحساء التفاح والجزر الأبيض هو الخيار الأمثل. إذا كنت منظمًا ، يمكنك حتى أن تحضره في الليلة السابقة بحيث عندما تصل إلى المنزل ، سيكون قبل دقائق فقط من أن تكون جاهزًا للحفر في وعاء كبير من الحساء على البخار.


شاهد الفيديو: وجبة عشاء سهلة وسريعة التحضير شوربة البطاطس لذيذة مرافقة بالخبز المحمص مع شهيوات امال


تعليقات:

  1. Michael

    لن تذهب بهذه الطريقة.

  2. Vudojora

    يا لها من إجابة رشيقة

  3. Harac

    أنصحك بزيارة الموقع الذي يحتوي على العديد من المقالات حول الموضوع الذي يهمك.



اكتب رسالة